23 Mayıs 2017 Salı

Isslama Adapazarı Köftecisi/Acıbadem/ Üsküdar

Islama köfte Adapazarı'nın yöresel lezzetlerinden biri. Izgarada kızartılan köfteler, ekmek üzerinde servis ediliyor. En önemli özelliği, ekmeğinin et suyuna batırılarak pişirilmesi.

Islama köfte için Adapazarı'na gidemeyenler için İstanbul'da yiyebileceğiniz bir adres var. O da Acıbadem'de yaklaşık iki buçuk ay önce açılan Isslama Köfte. Burası, ıslama köfte yemek isteyenler için doğru adreslerden biri.  Gerek lezzet gerek sunum konusunda hassas davranan bir işletme. 
Etler, Balıkesir ve Afyondan getiriliyor. Ekşi mayalı ekmek kullanıyorlar. Ekşi mayalı ekmekler 24 saat pişen kemik suyuna batırılıyor. Islama köftenin lezzeti de buradan geliyor.

Isslama Adapazarı Köftecisi'nde herkesin ayrı bir tabağı ve ayrı bir hikayesi var. Resmi ilişkilerin yerine sıcak, samimi bir mahalle kültürünün yaşatıldığı bir konsepte sahip. Bu hikaye çok hoşuma gitti ve beni çocukluğuma götürdü. Çünkü ben de mahalle kültürünün yetiştiği semtlerden birinde büyüdüm. Oturduğum apartmanı bahçesi var. Havalar düzeldiği zaman komşularımızla deniz manzaralı bahçemize inerdik. Herkes evinde ne varsa getirir birbiriyle paylaşırdı. Kimi zaman yemekler yenir kimi zaman da çaylar içilir. Sohbetler koyulaşırdı. Ne güzel günlerdi.. 

Isslama'nın menüsünde bulunan özgün lezzetlere gelecek olursak..

Öncelikle Bolu etli tarhana ve komşu çorbasıyla başladık.  Etli Tarhana Çorbası'nın lezzet ve kıvamı oldukça iyiydi. Menüde yer alan ve kendi ürettikleri bir lezzet olan Komşu Çorbası'nın içinde buğday ve top köfteler bulunuyor. Çok orjinal bir tarif olmuş.

  

Salatalardan Mahalle'nin Salatası; başlangıçlardan ise Bursa'ya özgü olan Gedelek turşusu, Karışık Kızartma Tabağı, Ev Yapımı Manda Yoğurdu ve Bolu Patatesi, Yoğurtla sunulan Kabak Mücver tercih ettik. Dondurulmuş patetes yerine kullanılan Bolu patatesi'nin lezzeti üzerine söylenecek bir söz yok. Kabaktan yapılan mücver, hafif ve lezzetliydi. Gedelek turşusu gibi yerel lezzetlerin menüde yer alması çok hoşuma gitti.


Konya yanık ayranı, beyaz üzüm şırası ve siyah üzüm şırası gibi dışarıda kolay kolay bulamayacağınız bir içecek menüsüne sahip.


Mekanın öne çıkan lezzetlerinden olan Islama Köfte, ekşi mayalı ekmek üzerinde 11 adet köfte ile sunuluyor. Yoğurtlu sevenlere Yoğurtlu  Sallama Köfte acılı sevenlere Acılı Sallama Köfte seçeneği de mevcut. Köfteler minicik ama lezzeti büyük :))


 

Tatlı olarak; Kaymaklı Sütlü Kadayıf, Manda Sütlaç, Kaymaklı Kabak Tatlısı denedik. Sütlü Kadayıf Tatlısı, Adapazarı usulü yapılıyor. Manda sütüyle yapılan Sütlaç denemeye değer lezzetlerden. Kabaklar, Adapazarı'ndan.. Son kabaklar artık. Kabak çok sevdiğim için kabak tatlısı favorim oldu.


Adres:
Acıbadem mah. Acıbadem cad. no:188/C7 Üsküdar

Telefon:
0216 340 07 00
0539 545 84 15

Fiyat listesi:
Kıymalı Bolu Tarhana: 7,5 TL
Komşu Çorbası: 7 TL
Mahalle'nin Salatası: 12 TL
Gedelek Turşusu: 4,5 TL
Ev yapımı Manda Yoğurdu: 6,5 TL
Kızarmış Bolu Patatesi: 6 TL
Kabak Mücver: 5 TL
Yoğurtlu Soslu Kızartma Tabağı: 8,5 TL
Vişne Kompostosu: 4,5 TL
Isslama Köfte: 17,5 TL
Yoğurtlu Sallama Köfte: 18,5 TL
Acılı Sallama Köfte: 17,5 TL
Sucuk Porsiyon: 19 TL
Kaymaklı Sütlü Kadayıf: 8,5 TL
Manda Sütlaç: 7 TL
Kaymaklı Kabak Tatlısı(Tahinli, Cevizli): 8,5 TL

Mekan 11:00 ile 23:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Isslama Adapazarı Köftecisi Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato



3 Mayıs 2017 Çarşamba

Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim.

UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor.

Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor.
A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

20 Nisan 2017 Perşembe

Dut Kurusu ve Dut Pekmezi Faydaları Nelerdir? / Dut Bahçem

Dut, bildiğiniz gibi en sağlıklı meyvelerden biri. Mevsiminde taze taze tüketmekte fayda var. Ancak çok hassas bir meyve olduğu için çok çabuk bozuluyor. Bu yüzden mevsimi oldukça az. Mevsim dışında tüketmek isterseniz dut kurusu, pekmez, pestil olarak tercih edebiliyorsunuz.

Dut ve dut kurusu besleyici bir meyve olmasının yanında faydalarını saymakla bitmiyor.

İyi bir antioksidan. Yüksek miktarda c vitamini içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendiriyor. D vitamini ve demir içerir. İdrar söktürücü. Kansızlığa iyi gelir.(Ben de kansızlık olduğu için bana çok iyi geldi. Tavsiye ederim.) Kan şekerini dengeleyici etkisi var. Kalp sağlığınızı korur. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Emziren anneler için iyi bir süt arttırıcı.

Dut yetiştiriciliği konusunda Adıyaman'ın Tut ilçesi, oldukça önemli bir yere sahip. Her yıl 300 ton dut pekmezi, 250 ton dut kurusu satılıyor. Dolayısıyla Tut ilçesi, ithalat ve ihracat yapan bölgelerden biri. Dutlar, 2008 yılından beri Kadir Dursun tarafından, Adıyaman'ın Tut ilçesinde kurulan Dut Bahçem'de doğal ve geleneksel yöntemlerle hiçbir katkı maddesi olmadan üretiliyor. Ürünün hijyenik koşullarda toplanmasına ve depolanmasına oldukça özen gösteriliyor.



Dut kurusu, gün ışığında ve sabah ayazında kurutuluyor. Dut meyveleri, sıkılarak sıvı hale getirildikten sonra kazanlarda kaynatılarak pekmez haline getiriliyor. Osmanlı zamanında şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak kullanılıyormuş. Keşke günümüzde de pekmez kullanımı yaygınlaştırılsa..

Geçen hafta Dut Bahçem tarafından dut kurusu ve dut pekmezi gönderildi. Dut kurusu, küçük ve çıtır çıtır. Dut kurusunu, gün içinde canım bir şeyler istediği zaman bir avuç yiyorum ve gün boyu canım tatlı bir şey istemiyor. Bu özelliğini çok sevdim. Hem dut kurusu sayesinde kilomu da korumuş oluyorum. Siz de benim gibi tatlı seviyorsanız ara öğünlerde dut kurusu tüketmenizi tavsiye ederim. 

Dut pekmezini ise kahvaltıda tahinle tercih ettim. Tahin-pekmez ikilisi kahvaltıda olmazsa olmazlarımdan. Lezzetini de beğendim. Dut Bahçem'in şimdiden müdavimlerinden oldum. Eğer siz de denemek isterseniz http://www.dutbahcem.com ya da 0536 603 19 66' dan sipariş verebilirsiniz. 



anne sütü arttırıcı, dut bahçem, dut faydaları, dut kurusu faydaları, dut kurusu fiyatı, dut kurusu neye iyi gelir, dut pekmezi, dut üretimi adıyaman,



17 Nisan 2017 Pazartesi

İstanbulda doğa manzaralı kahvaltı mekanı: Tepe Majeur(Bizim Tepe)/Ulus/Beşiktaş

Doğayla iç içe olan mekanlarda kahvaltı yapmayı çok seviyorum. İstanbul'da doğa manzaralı kahvaltı mekanların sayısı oldukça az. Doğa manzaralı kahvaltı mekanlarının sayısının artmasını çok istiyorum. 

Geçtiğimiz hafta Ulus taraflarında Tepe Majeur(Bizim Tepe) Restaurant'ı keşfettim. Şehrin tam ortasında ama şehirden uzak olduğunuzu hissettiğiniz bir ortamı var. Bir yanınızda orman bir yanınızda havuz.. Doğa ve havuz manzarası eşliğinde kahvaltınızı keyifle yapabilirsiniz. Havaların güzelleşmeye başladığı bu günlerde havuzlu bahçesinde orman manzarası eşliğinde hafta sonu keyfi yapabilirsiniz.


2008 yılından itibaren en ünlü düğün mekanı Fransız bahçelerini işletmekte olan Elchyn Group'un Etiler Ulus'ta hizmete açtığı Tepe Majeur, türk ve dünya mutfağından izler taşıyor. 

Ben açık büfe kahvaltısını denedim. Tepe Majeur'un hafta sonuna özel olarak hazırlanan brunchları oldukça zengin. Hafta sonları yaklaşık olarak büfe kahvaltıda 70 çeşit bulunuyor. Peynir çeşitleri, şarküteri bölümü, mevsim yeşillikleri ve sıcak olarak sunulan patates kızartması, menemen, omlet gibi oldukça zengin bir menüsü var. 


  

  

Açık büfe kahvaltıda olsa kendi kahvaltımı hazırlamayı çok seviyorum. Özenle hazırladığım kahvaltının görüntüsü.



Saat 12:30'da kahvaltı büfesi kaldırılarak zeytinyağlılar ve tatlı çeşitleri sunulmaya başlanıyor. Zeytinyağlı ve tatlı çeşitlerinin bir arada sunulduğu büfe ise 14:30'a kadar devam ediyor. Ben kahvaltısını oldukça beğendim. Tavsiye ederim. 



Kahvaltı sonrası tatlı-kahve muhteşem ikilisi olmazsa olmazlarımdandır. Kabak tatlısı favorim oldu.


Tepe Majeur, brunch dışında yemek, kurumsal toplantılar, özel davet ve düğün, kına gibi organizasyonlar için de tercih edilen mekanlar arasında. 

Fiyatı:65 TL

Adres:
Kuru çeşme mah. Bizim tepe çıkmazı No:2 Ulus/Beşiktaş/İstanbul

Telefon:(Rezarvasyon yaptırmanızı öneririm)
0212 257 92 20

Mekan sabah 09;00 ile akşam 00:00 arasında hizmet vermektedir. 

*Mekanda nakit ve kredi kartı geçerlidir.

Bu güzel organizasyon için Marka Sanat'a çok teşekkürler..

4 Nisan 2017 Salı

Boğaz(Deniz) manzaralı kahvaltı mekanları: Ma-i Cafe-Restaurant/Sarıyer

Ma-i Restaurant, Sarıyerde Eski Büyükdere İskelesinin olduğu yerde denizin yanında hatta denizin üstünde bulunuyor. Ma-i Restaurant'ın olduğu yer 1850'li yıllarda vapur iskelesiymiş. Eski Büyükdere İskelesi, Osmanlı döneminin önemli mimarlarından Ali Talat Bey'in imzasını taşıyor. Oldukça değerli ve tarihi bir yapı.



Boğaz manzarasının tadına varabileceğiniz mekan, 36 yıllığına kiralanmış. Tarihi dokusuna bağlı kalınarak hazırlanan Ma-i Restaurant'ta düğün, nikah, kurumsal toplantılar ve özel organizasyonlar yapılıyor. İskele girişinde Kuaför, şarküteri, pastane, aktar, kasap, mezeci ve fotoğrafçı'nın bulunduğu bir pasaj da yer alıyor. 


Ben boğaz manzarası eşliğinde güzel bir kahvaltı için tercih ettim. Serpme kahvaltısında Beyaz Peynir, Dil Peyniri, Tulum Peyniri, Tulum Peyniri, Siyah ve Yeşil Ayvalık Zeytinleri, Kiraz Domates, Salatalık, Acuka, Bahçe Yeşillikleri(Roka-Nane-Dereotu), Tulum-Lor Peynirli Yeşil Salata, Humus, Mevsim Meyve Salatası, Sigara Böreği, Patates Salatası, Çilek&Ceviz Reçeli, Karadut Reçelli Lor, Bal-Kaymak, Kuru Meyve Salatası(Kuru Kayısı, Kuru İncir, Kuru Erik) bulunuyor. Sepme kahvaltısı oldukça doyurucu. 



Serpme kahvaltısının yanında muzlu pankek, anne usulü kızartma ve keçi peynirli mücver'i de denedim. Favorim tabiki muzlu pankek oldu :)

Kahvaltı sonrası tarih kokan mekanda boğaz manzarasına karşı keyif yapmayı ihmal etmeyin derim!


Kahvenin yanında Ballı kaymaklı Rus pastası denedim. Bal ve kaymak tek tek elde açılarak yapılıyormuş. Tadı oldukça lezzetli.Denemenizi tavsiye ederim.

Sepme Kahvaltı Fiyatı: 35 TL
Sepme kahvaltı Çay: 1 TL
Anne usulü kızartma: 12,5 TL
Keçi peynirli mücver: 13,5 TL
Muzlu pankek: 19 TL
Türk kahvesi: 7 TL
Rus pastası: 16 TL

Adres:
Büyükdere mah. Çayırbaşı cad. No: 150 Sarıyer/Eski Büyükdere İskelesi

Mekan saat 08:00 ile 00.00 saatleri arasında hizmet vermektedir.



mai restaurant sarıyer, boğaz mekanlar, boğazda manzaralı kahvaltı, boğazda manzaralı kahvaltı mekanları, serpme kahvaltı mekanları, eski büyükdere iskelesi, deniz manzaralı mekanlar






31 Mart 2017 Cuma

Mutlaka Denemeniz Gereken Reserve Keyfi: Starbuck Reserve Kanyon AVM

Starbucks Reserve mağazası ilk kez Türkiye'de nişantaşında açılmıştı. Artık Kanyon Avm, Paladium Avm, Ankarada toplamda 8 şubesi bulunuyor. Reserve Nedir? diye merak edenlere kısaca açıklayalım. Dünyada nadir bulunan kahve çekirdekleri içinden keşfettikleri bir tutam kahveyi, kahve severlerle buluşturuyor. Buna da Reserve deniyor. Daha önce Starbuck Reserve ile ilgili daha detaylı bir yazı yazmıştım. Bilgi almak isteyenler yazıya buradan ulaşabilirler.

Geçtiğimiz hafta Kanyon Avm Starbucks'da sadece Reserve mağazalarında bulabileceğiniz kahve ve tatlıları denedim. Colombia Aldino kahve çekirdeğinin farklı demlenme metodları kullanıldığında nasıl lezzeti değiştirdiğine tanık oldum. Sifon (Spyhon), Chemex,  Black Eagle demleme metodları kullanılarak hazırlanan kahvelerle farklı lezzetler ortaya çıkıyor.


Sifon (Spyhon) kahve demleme tekniğinde aradaki sıcaklık ve basınç farkıyla demleniyor. Çok daha yoğun bir kahve tadı alıyorsunuz. Sifon(Syphon) Demleme Yöntemiyle nasıl kahve demlendiğini görmek isteyenler için youtube'da bir video paylaştım. Video için buraya tıklayabilirsiniz.



Chemex, kahvenin lezzetlerini ön plana çıkaran tek fincanlık demleme yöntemi. Aroma ve lezzeti ön plana çıkıyor. Clover ve Sifon(Spyhon) 'un aksine biraz daha yumuşak bir kahve tadı alıyorsunuz.



Freddo Capuccino, Sparkling Mint Espresso  denediğim soğuk kahve çeşitlerinden..

Freddo Capuccinoda doğal bir yöntemle harmanlanmış özel bir çekirdek bulunuyor. İçinde buz ve esmer şeker şurubu var. Yazın serinleten en özel tatlarından olacağına eminim.

Sparkling Mint Espresso ise soda ve kahve uyumundan oluşuyor. Soda ve kahveyi yanyana hiç düşünmemiştim. Kahvenin yanında soda içmeyi sevenler için güzel bir seçenek olmuş.





Kahvenin dışında, sadece Kanyon Reserve mağazasında bulabileceğiniz tatlı çeşitleri de bulunmakta. Bunlar;  Mini Oreolu Cheesecake, Limonlu Ekler, Tarçınlı Kakaolu kek. Tarçınlı Kakaolu Kek favorim oldu.





Starbucks Reserve'yi  sınırlı kahve çekirdekleri bitmeden denemenizi tavsiye ediyorum :)

Adres:
Büyükdere cad. no:185 Levent/ Şişli(Levent metro durağının yanı)

Telefon:
0212 319 76 76




19 Mart 2017 Pazar

Yunus Emre Akkor ile Hyatt Regency de Osmanlı Saray Mutfağı

Genellikle otellerde dünya mutfaklarıyla ilgili lezzet festivalleri düzenlenirken Hyatt Regency de Osmanlı Saray Mutfağı'na ait yemek ve tatlıların düzenleneceği bir lezzet şöleni olacak. 17 Mart-26 Mart tarihleri arasında geçmişten günümüze gelen Osmanlı saray mutfağına özgü tatlar açık büfe akşam yemeği olarak ziyaretçilere sunulacak. Ayrıca Seramik ve Çini Ustası Adil Can'ın da bir sergisi olacak. Osmanlı menüsünü hazırlayan ünlü şef Yunus Emre Akkor Osmanlı Saray Mutfağına özgü lezzetlerin ait oldukları yörelerine  ve bu lezzetlerin hikayelerine de yer verecek. Ziyaretçilerin lezzet deneyimi dışında Osmanlı'ya özgü hamam deneyimi yaşaması,  21-23 Mart tarihleri arasında iki aşçılık atölyesinde Osmanlı mutfağına ait yöresel yemekleri öğrenme şansı yakalaması da oldukça iyi düşünülmüş etkinliklerden..


Lezzet festivali başlamadan önce bu zengin Osmanlı mutfağına ait yemek ve tatlıları ilk tadanlardandık. Sütlü Badem Çorbası, Lebeniye Çorbası ve Fihi Ma Fih Çorbası; Lor Mahlutu, Mastabe, Muhammara, Bademli Ispanak Kökü, Kırma Zeytin Peyvazı, Buğday Cacığı, Ayvalı Soğanlı Et gibi mezeler olacak. Ara sıcak olarak ; Şeyhül Mahşi, Tulum Peynirli Patlıcan, Kavun dolması; ana yemek olarak Etli Firik Ayvalı Soğanlı Yahni, Kırma Tavuk Kebabı, Kilis Tava, Sarımsaklı Pilav, Zerdeçallı Bulgur Aşı ve Herise ; tatlı ve şerbet olarak ise Cennet Çamuru, Helva-i Hakani, Ballı Pekmezli Elma Baklavası, Sahine ve Reyhan Şerbeti gibi Osmanlı saray mutfağına özgü lezzetler ziyaretçilerle buluşacak.


Çorba olarak Sütlü Badem Çorbası;


Mezeler ve ara sıcaklar:

Şeyhül Maşhi Dolma ( en altta sağda) favorim oldu.




 

Etli Firik Ayvalı Soğanlı Yahni ve Firik Pilavı denenmesi gereken lezzetlerden..



Un, pirinç unu ve nişastayla yapılan, şerbetiyle bal kaymak kullanılan Osmanlı Saray mutfağının leziz tatlısı Helvai Hakani ile final yaptık.


Osmanlı Saray Mutfağı'nın leziz yemek ve tatlılarını denemek isteyenlerin kaçırmaması gereken bir lezzet şöleni.

Adres:

Ataköy 2-5-6 Mah. No:2 Sahil yolu cad. Ataköy/Bakırköy(Galeria dan Atatürk havalimanı yönünde 15 dakika yürüme mesafesinde.)

Telefon:
0212 463 12 34


17 Mart 2017 Cuma

Grandma Bakery\Nişantaşı

Grandma Bakery, Nişantaşı'nda Teşvikiye Cami'sinin hemen arkasındaki Ahmet Fetgari sokakta  bulunan yaklaşık iki yıllık  şirin bir mekan. Grandma isminin verilme sebebi; mekan sahibi Ceyda Köse'nin anneannesinin ekmek yapma hikayelerinden yola çıkılması. Ekşi maya ekmeklerini hazırlarken katkı maddesi, kimyasal ürün ve yapay aroma kullanmıyorlar. Doğal un, su, tuz kullanarak yapıyorlar. Kullandıkları maya, anneanneden kalma 7 yıllık maya. Ekşi mayalı ekmekler, üç günde diğer ekmekleri ise iki günde yapıyorlar. Ekmekler, taş fırında pişiriliyor.

İlk zamanlar organik ekmek üretimiyle ön plana çıksada zamanla farklı çeşitler üreterek bugünkü görünümünü almış. Burada ananeden kalan, özlediğimiz tariflerle hazırlanan yiyecekleri bulabiliyorsunuz. Ürünlerini herhangi bir katkı maddesi kullanmadan üretiyorlar. Hatta keklere, pastalara kullandıkları malzemeler, kendi ürettikleri ürünlerden. Ayrıca şeker kullanmadan, glutensiz hazırlanan tatlı ve pastalar da var. Margarin yerine tereyağ ve zeytinyağ tercih ediliyor. Grandma da  'Kendi evimde nasıl hazırlıyorsam burada da öyle hazırlıyorum.'  prensibi oldukça hoşuma gitti. Böyle mekanları seviyorum.



Ekmekler, Poğaçalar, Kekler,  Pastalar, Kruvasanlar.. Kapıdan girer girmez adeta bir vitrinle karşılaşıyorsunuz. Ayrıca öğle yemeği için uğramak isterseniz zeytinyağlı sebze ve salata bölümü de bulunuyor.Kısaca; Grandma Bakery'i  kahvaltı, öğle yemeği, kahve molası için tercih edebilirsiniz.


Ben kahvaltı için tercih edenlerdenim. Kahvaltı tabağının sunumu orjinal ve oldukça doyurucu . Kahvaltı tabağının yanında demlikle çay veriliyor. Hazırlanan bergomat çayı'nın rengi dikkatinizi çekmiş olabilir. Çay, sağlıklı olması açısından farklı metodla demleniyor.


Kahvaltı tabağının yanında ispanyol omleti denedim. Oldukça lezzetliydi.



Fiyatı:

Kahvaltı: 32,5 TL
Demlik çay: 10 TL

Omlet: 18:50 TL

Adres:
Teşvikiye mah. Ahmet Fetgari sok. No:38 Nişantaşı\Şişli

Telefon:

0212 234 74 20

Mekan sabah 09:30 ile akşam 21:30 saatleri arasında hizmet vermektedir.



grandma bakery, grandma bakery teşvikiye, grandma nişantaşı, nişantaşı mekanlar, nişantaşı şişli, tatlı, teşvikiye cami, teşvikiye nişantaşı, yemek,

9 Mart 2017 Perşembe

The St Regis Spago/ Nişantaşı/Mim Kemal Öke Caddesi

St. Regis Spago Otel, Nişantaşında Mim Kemal Öke caddesinde, Maçka parkının hemen yanında yer alıyor. Amerikada 4 şubesi olan St Regis Spago, Amerika dışındaki ilk uluslararası restoranı olma özelliğini taşıyor. Spago'nun sahibi,2 Michelin yıldızlı, Oscar ödül törenlerinin başarılı aşçısı Wolfgang Puck. Wolfgang Puck'ın menüsü, çiftlikten masaya felsefesi türk yemek kültürüne uyarlanarak sunuluyor. St. Regis Spago'nun mutfak koordinatörlüğünü  ünlü şef Murat Bozok yapıyor. St. Regis Spago'nun menüsünü Wolfgang Puck ile birlikte hazırlıyorlar.  Amerikan, Asya ve İtalyan mutfağına özgü lezzetler bulabiliyorsunuz.  Alkollü-alkolsüz kokteyler, mezeler, taş fırında yapılan pizzalar,  el yapımı makarnalar gibi zengin bir menüye sahip.

Çeri domates, Rokfor peynirli çıtır marul, Ardıç tohum ve kekikli kestane çorbası, Hint baharatlarıyla harmanlanarak fırında ağır ateşte pişirilen dana yanağı, Yıllanmış Chedar Peyniri, Mozeralla Peyniri ve Gravyer Peyniri ile sunulan Macaroni denediğim lezzetlerden.

Salatayla pek aram yoktur ama Rokfor peyniri sevenler için iyi bir alternatif.




Ardıç Tohumlu Kekikli Kestane Çorbası, Sinoptan getirilen kestanelerden yapılıyor. Lezzet bakımından gayet iyiydi.



Hint baharatlarıyla harmanlanarak fırında ağır ateşte pişirilen dana yapağı ve Macaroni benim en beğendiğim lezzetlerden oldu.





Tatlı olarak, Crumble tercih ettim. Tam bir enerji bombası :)



Fiyat listesi:
Çıtır marul salata: 33 TL
Fırınlanmış Dana yanağı: 76 TL
Macaroni: 32 TL
Crumble: 34 TL

Menü:




Adres:
Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke caddesi No:35 Şişli

Telefon:

0212 900 26 33 dahili: 671















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...