31 Aralık 2013 Salı

Dilek Pastanesi / Taksim ( Beyoğlu )

Dilek Pastanesi 1957 yılında ilk olarak Fatihte hizmet vermeye başlamış. 2008 yılından itibaren Franchisee sistemiyle çalışıyor. Şu anda 24 şubesi bulunmaktadır. 

   2000'li yılların başında uygulamaya başladığı Pastane Cafe Restaurant konsepti ile bir ilki gerçekleştirmiştir. Pasta, börek, baklava, sütlü tatlılar, kurabiye, çikolata üretiminin yanında yemek menüsünde de çeşit fazla.. Ben Dilek Pastanesi'nin açık büfe kahvaltısı, pizza, profiterol ve türk kahvesini seviyorum..

     Avcılar, Bomonti, Bahçeşehir 4. Etap ve Ataşehir hariç tüm şubelerinde açık büfe kahvaltı mevcuttur. Kazasker, Çekmeköy şubelerinde ise yalnızca hafta sonu açık büfe kahvaltı bulunmaktadır.Hafta içi  07.00 ile 11.30 , hafta sonu ise 07.00 ile 14.00 saatleri arasında; şubeden şubeye değişmekle birlikte hafta içi 60, hafta sonu ise 120'ye yakın çeşit bulunuyor.Peynir çeşitleri, zeytin çeşitleri, Reçeller, Tahin,Pekmez, Bal, Tereyağ, Domates, Salatalık, Jambon, Konflex, Su böreği, Kruvasan, Peynirli ve kıymalı kol böreği,Patates kızartması, Sosis. Simit ve poğaça çeşitlerinin yanı sıra kek çeşitleri ve sütlü ve şerbetli tatlılar ve sınırsız çay bulunuyor.( Benim aklımda kalanlar :)






Açık büfe kahvaltıyı tercih edecekseniz erken gitmenizi öneririm. Çünkü ben hafta içi 10 da gittim. Pek çeşit kalmamıştı :)






Fiyat Bilgisi:
Bu kadar çeşite fiyat uygun..
Hafta içi : 17 TL
Hafta sonu: 25 TL

Adres :
İstiklal caddesi ( Galatasaray lisesinden aşağı doğru indiğinizde sol tarafta kalıyor)
Size uygun şubeye buradan da ulaşabilirsiniz.
Mekanda kredi kartı, sodexo ve multinet geçerlidir.


28 Aralık 2013 Cumartesi

Kocatepe Kahve Evi/ Mecidiyeköy

Kocatepe Kahve Evi, 1919 yılında Ankarada Bayan Maruşka tarafından kurukahveci olarak faaliyet göstermeye başlamış. 1929 Burhanettin Koçer ve 1949 yılında  Nurettin Tuncay ile gelişimini sürdürmüş. 1987 de kurumsallaşıp,1996 da da  Kocatepe Kahve evi olarak hizmet vermeye başlamıştır. Kocatepe Kahve evi Ankaradan sonra İstanbulda da bir şube açmış..



Kocatepe Kahve Evi ,Cevahir'e giderken sol tarafta hep dikkatimi çekiyordu. Ancak bir türlü gidip de kahve içmek nasip olmamıştı. Bu şirin mekana sonunda yolumu düşürdüm ve kahvelerinin tadına baktım.. Kumda türk kahvesi ve Saraylı olmak üzere iki türk kahvesi çeşidini denedim.

Türk kahvesini beğendim.

Türk kahvesi


Bu da Saraylı Türk kahvesi :) Ben tadını beğendim. Eğer sütlü kahve seviyorsanız içmenizi tavsiye ederim. Sunumu da çok hoşuma gitti..



Saraylı Türk Kahvesi



Saraylı




Kumda türk kahvesi merak edenler için de bir kaç poz yakaladım :)









Fiyatı:

Kumda türk kahvesi: 5 TL
Saraylı türk kahvesi: 6 TL

Nakit ve kredi kartı geçerlidir.

Adres:
Büyükdere caddesi, Mecidiyeköy. ( Mecidiyeköyden Cevahire giderken solda kalıyor. )





23 Aralık 2013 Pazartesi

Yeni yıl için iki alternatif

Yeni yıl demek yeni umutlar, yeni hayaller demek.. Çoğumuz yılbaşı için programlar yapmaya başladık. Ben de sizin için iki alternatif düşündüm.

Kuleli Yakamoz: 
Daha önce Kuleli Yakamozla ilgili ayrıntılı bilgi yazmıştım. Kuleli Yakamozda özel günler fasıl eşliğinde kutlanıyor.





Alkolsüz mekan olması sebebiyle de oldukça ilgi gören bir mekan.29 Ekim kutlamaları için gittiğimde çok eğlenmiştim. Fasıl eşliğinde havai fişek gösterisini izlemek oldukça keyifliydi. Yeni yıl için de bir program düzenliyorlar. Menü içeriğine göre fiyatlar uygun.





Adres:
Kuleli Caddesi, Çengelköy, Üsküdar

Telefon:
0212 318 95 05

Çırağan Kempinski:
Çırağan Kempinski, konum olarak Beşiktaş ile Ortaköy arasında merkezi bir konumda bulunuyor. Boğaz manzarası eşliğinde havai fişek gösterisini izlemek çok keyifli olur.



Çırağan Kempinski'nin yemek ve tatlılarını çok beğeniyorum. 2013 yılında en iyi "Yiyecek ve İçecek Oteli" seçilmesi boşuna değil :) Dünya ve türk mutfağına özgü yemek ve tatlılar bulabileceğiniz, şık bir restaurant. Çırağan Kempinski de yılbaşı için bir kaç menü oluşturmuş. Fiyatlar ise 215 TL ile 500 TL arasında değişiyor.













Adres:
Çırağan Cad.Yıldız mah. Ortaköy/ Beşiktaş

Telefon:
0212 326 46 46


Şimdiden herkesin yeni yılını kutluyorum. Umarım 2014 hepimiz için çok uğurlu gelir :) 

21 Aralık 2013 Cumartesi

Hafız Mustafa/ Taksim

Şekerci Hafız Mustafa, 1864 yılında Abdulaziz döneminde , İsmail Hakkı Zade tarafından  Eminönü Bahçekapı semtinde kurulmuş.İsmail Hakkı Zade, dibekte akide şekeri yapmaya başlamıştır. Oğlu Hafız Mustafa ise babasının yanında şekercilik ve tatlıyla ilgilenmiştir. Şekerlemelerin yanında poğaça yaparak alteratif müşteri kazanmış. Hafız Mustafa'nın ilk poğaçayı bulan kişi olduğu bilinmektedir.Bir süre sonra babasından işi devralarak 1926 ve 1938 tarihleri arasında Avrupada 11 adet madalya almıştır.148 yıllık bir geçmiş olan bu işletme 3 kez el değiştirmiş. Eminönünde başlayan bu yolculuk Sirkeci, Sultanahmet ve Taksimde devam ediyor. 




Hafız Mustafa'nın çok iştah açıcı bir vitrini var.. 




İçeri girer girmez sağ tarafta sütlü tatlılar sol tarafta ise birbirinden güzel görünen lokum köşesini göreceksiniz..






Kahve ve lokum müthiş ikili :) Türk musikisi eşliğinde türk kahvenizi yudumlamak çok keyif verici. Tavsiye ederim :)


Ambiyansı çok hoşuma gitti. Sultan köşesi favorim oldu :) 





Servis konusunda iyiler. Çalışanları ilgili ve güler yüzlü.Ayrıca çok düzenliler.Çalışanlar müşteri kalkar kalkmaz masayı temizliyor. Eğer dağınık bir masa varsa hemen düzeltiyorlar :) Çalışma prensibi böyle olmalı bence. Bu yönden onları taktir ettim.

Fiyat Listesi:
Türk kahvesi: 6 TL
Karışık lokum tabağı( Çifte kavrulmuş lokum ve narlı lokum): 7.5 TL.
Kahve çeşitleri: 6 ile 8,5 TL
Baklavalar :7 ile 19 TL ( 1 porsiyonda üç dört dilim bulunuyor.)
Sütlü tatlılar: 7 TL
Pastalar:7, 5 TL

Adres:
Gümüşsuyu mah. Sıra Selviler Caddesi. Taksim.

Telefon:
0212 243 38 47/48

17 Aralık 2013 Salı

Mama Shelter / Taksim ( Beyoğlu ) / İstiklal Caddesi

Mama Shelter, ilk olarak 2008 yılında Pariste 2012 yılında da Marsilyada açılmış. Mart 2013 ten itibaren ise Taksim ( Beyoğlu ) İstiklal Caddesinde faaliyet göstermeye başladı.





Mama Shelter,en iyi tasarımcılardan biri olan Philppe Starck tarafından dizayn edilmiş. Ben mekanın iç dizaynını çok beğendim :)










Mekanın teras kısmı ferah.. 







Mutfak; Ünlü Şefler Alain Senderes ve Jerome Banctel 'in maharetli ellerine teslim.. Sunumlar kadar lezzetlerde başaırılı.Mama Shelterde her öğün için farklı bir menü oluşturulmuş.. Sabah 07.00 ile 11.00 kahvaltı, 12.00 ile 15.00 arası öğle yemeği ( Pazar günleri hariç ), 19.00 ile 24 arası akşam yemeği ve Pazar günleri 12.30 ile 16.00 arası Brunch bulunuyor.  

Öğle yemeği için hazırlanan menüye göz attım.



Ben öğle saatlerinde gittiğim için Pizza söyledim. Pizzanın hamurunu ve lezzetini beğendim. Oldukça doyurucuydu.


Zeytinyağlı sarma dolmanın sunumu ve lezzeti de çok hoşuma gitti  :) 



Tatlı olarak sufleyi denemek istiyordum.Ancak sufle akşam yemeğinde servis edildiği için Orman meyveli çıtır kadayıflı muhallebi tercih ettim. Orman meyveli çıtır kadayıflı muhallebi espresso ile sunuluyor. Sunumu ve lezzeti iyiydi.




Mama Shelterda her öğün farklı bir menü olduğu için gitmeden önce web sitelerini ziyaret etmenizi öneririm.Menüye buradan bakabilirsiniz.

Fiyatı:

Mantarlı Pizza : 24 TL.

Zeytinyağlı dolma: 10 TL

Orman meyveli çıtır kadayıflı muhallebi : 15 TL

Adres:

Mehmet Akif Ersoy mh. Ş. Hüseyin Ay sok. Beyoğlu ( Demirören AVM'nin sağ tarafında kalıyor. )

Telefon:

0212 252 01 00

16 Aralık 2013 Pazartesi

Tarihi Sebat Et Lokantası / Şirinevler

Tarihi Sebat Lokantası, Şirinevlerde bulunan temiz bir aile lokantası. Döner ve Akçabat Köfte'nin dışında sebze yemekleri de bulunuyor.Ama ben dönerini denemek için  uğradım.
Mekana girer girmez çalışanlar beni güler yüzle karşıladılar.. Mekanın dekorasyonu çok hoşuma gitti. Sizin için de bir kaç fotoğraf çektim.








Akşama doğru gittiğim için dönerin kenarları biraz kurumuştu ama lezzet bakımından iyiydi. Öğrendiğim bilgiye göre; Etler Edirne'den geliyormuş. Aşçıları da Mengenliymiş. Döneri saat 11.30 da takıyorlarmış.Bir dahakine daha erken saatte gideceğim..





Dönerin ardından fırında sütlaç denedim.. Porsiyon olarak biraz küçüktü ama lezzetliydi :)




Fiyat Listesi:




Adres:

Mahmut Bey Caddesi, Meriç Sokak, Şirinevler

Telefon:

0212 551 65 30


Çalışma Saatleri:

Sabah 7 ile akşam 21.00 arasında hizmet vermektedir.


Kredi kartı, Sodexho, multinet, ticket geçerlidir.


Eğer isterseniz sayfalarından günün menüsüne bakabilir ya da online olarak sipariş verebilirsiniz.





12 Aralık 2013 Perşembe

Usla/Mecidiyeköy

İki hafta önce  Usla'yı ziyaret ettim.Oldukça güzel bir deneyim oldu. Uslayı merak edenler için bir ön bilgi paylaşayım:
Usla , Mecidiyeköyde bulunan profesyonel eğitim veren bir aşçılık okulu.Açılımı Uluslararası servis ve lezzet akademisi. Uluslararası servis ve lezzet akedemisi; otel, restaurant ve ağırlama sektöründe kariyer hedefleyenler için güzel bir alternatif.Uluslararası geçerliliğe sahip, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Profesyonel Aşçılık ve Profesyonel Pasta-Ekmekçilik ,Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Uluslararası Ağırlama Hizmetleri Yönetimi gibi programlar bulunuyor. Dalında profesyonel yerli ve yabancı şefler tarafından eğitim veriliyor.





Aşçılık ve Pastacılık eğitimlerinin dışında kurumsal şirketlere isterseniz de arkadaşlarınızla ya da bireysel olarak katılabileceğiniz workshop etkinlikleri de düzenleniyor. Arçelik sponsorluğunda kurulan 20 kişinin aynı anda çalışabildiği workshop mutfağında USLA'daki eğitmen şefler ve asistanlarıyla birlikte reçeteleri yapabiliyor ve orada yaptığınız yemekleri tatma imkanı bulabiliyorsunuz.Oldukça eğlenceli geçtiğini düşündüğüm workshoplar aslında tam bir terapi ve motivasyon görevi görüyor. Mutfağa düşkün ama çalıştığı için bu alana fazla vakit harcayamayan büyük bir kesime de oldukça faydalı..

Usladan içeri girer girmez farklı bir konseptle karşılaşıyorsunuz..









Gittiğimde öğrenciler ders arası vermişlerdi.. Çok sıcak bir ortam vardı :)




Arçelik sponsorluğunda kurulan ferah workshop sınıfı.. 





Biraz keşif yaptıktan sonra Profesyonel Pastacılık'ın  eğitimine  katıldım..İçerde hummalı bir çalışma vardı :)




Profesyonel Pastacılık dersinden çıkıp Aşçılık Bölümünün dersine girdim.. Cok eğlenceli bir sınıf  :)




Benim için harika bir deneyimdi :) Bu keyifli gün için Usla' ya çok teşekkür ederim..

Fiyatlar :



Profesyonel Pastacılık Programları

Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Sertifika Programı /8 Ay : 15 500 yerine 13 500
Girişimcilere Özel Aşçılık ve İşletme Yönetimi Programı/ 10,5 Ay : 17 500 yerine 14 750
Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik Sertifika Programı/ /8 Ay : 13 250 yerine 11 250
Girişimcilere Özel  Pasta ve Ekmekçilik Sertifika Programı/ 10,5 Ay : 15 750 yerine 13 250 

31 Aralığa kadar indimli fiyatlardan faydalanabilirsiniz..
Ağırlama Yönetimi Programları
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Uzmanlık Programı /8 Ay : 7000
Odalar Bölümü Uzmanlık Programı / 8  Ay : 6000
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği /2,5 Ay : 3500


27 Ocakta yeni programlar başlıyor.. Ayrıca erken kayıt olursanız Denizbank ve Akbankta Şubatta öde kampanyası var.60 aya varan taksit imkanı sağlıyorlar.Daha detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz..



Adres:
Avni Dilligil Sok. Mecidiyeköy.( Okan Üniversitesinin yanı )

Telefon :
0212 211 87 52





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...