Geçen hafta Kempinski'nin halka ilişkiler direktörü Çiler İlhan ve Pazarlama Müdürü Lara Otru ile Laledan Restaurantta öğle yemeğinde bir araya geldik.Keyifli sohbet eşliğinde yemek yedik.
Laledan, Çırağan Palace Kempinski'nin türk ve dünya mutfağından lezzetler bulabileceğiniz sabah 6.30 dan akşam 22.30' a kadar hizmet veren boğaz manzaralı restoranı.
Laledan Restaurant, İstanbulda boğaz manzarasına sahip en güzel restoranlardan biri. Çırağan Palace Kempinski'nin bu güzel restoranında yemek yiyebilir ya da her pazar 12.00 ile 16.00 arasında gerçekleşen Çırağan Brunch'ını deneyebilirsiniz. 250 çeşit ürünle şehrin en zengin kahvaltı büfesine sahip.
Ürünler organik olduğu için menüleri de mevsimsel.Yaz ve kış olmak üzere senede iki menü hazırlıyorlar.Menüde başlangıçlar, çorbalar, pizza,makarna ve ızgara ve sandviclerle tatlılara kadar bir çok seçeneğiniz var.
Bu restoranın en güzel özelliği yüzde 80 'inin organik olması. Ekmekler, dondurmalar, tatlılarda kullandıkları çikolatalara varana kadar herşey marifetli ustaların ellerinden..
Başlangıç için mercimek çorbası içtim.Tadı lezzetliydi.
Çorbanın ardından balık mevsiminde olduğumuz için tercihimi Deniz Levreğinden yana kullandım. Deniz levreği de hem sunum hem de lezzet bakımından iyiydi.
Yemeklerimizi yedikten sonra boğazın eşsiz manzarasında türk kahvesiyle birlikte Pastane şefi ve çikolata üstadı William Mccarrick'in ödüllü pastası Bosphorale'yi denemeden olmazdı. William Mccarrick'e ait Bosphorale, 2013 te 51 şefe ait 51 tarif arasından yapılan değerlendirme sonucu ödül almaya hak kazanmış. Boshorale'un tadını çok beğendim.Çok hafif bir tatlı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. (Pastanın üstündekie kurabiyelerin de el yapımı olduğunu hatırlatmak isterim.)
Fiyat :
Mercimek çorbası: 30 TL
Izgara yabani levrek fileto : 140 TL
Bosphorale :20 TL
Türk kahvesi:22 TL
Menüdeki diğer yemek ve tatlılarla ilgili daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
Adres :
Yıldız Mh., Çırağan Caddesi/Beşiktaş
Telefon numarası :
0212 326 4646
Davet için Halkla İlişkiler Direktörü Çiler İlhan ve Pazarlama Müdürü Lara Otru'ya ve güleryüzlü çalışanlara çok teşekkür ederim.