Shangri-La Bosphorus İstanbul' da Lobby Lounge / Beşiktaş

Uzak Doğulu otel zinciri Shangri La Bosphorus'un , Avrupada Paristen sonra ikinci oteli İstanbul Beşiktaş' ta bulunuyor. Boğaz'ın en güzel konumunda Dolmabahçe Sarayı ile Deniz Müzesi arasında yer alıyor. Shangri La Bosphorus, Uzak doğu mutfağından esintiler dışında Lobby Lounge ile hizmet veriyor.Lobby Lounge'de her ay, dünyanın farklı ülkelerinden gelen 101 çeşit çay eşliğinde farklı bir ülkenin mutfağından tatlı çeşitleri sunuluyor. Eylül ayı boyunca Fransız tatlıları bizimle olacak. Fransız mutfağını temsil eden Milföy, Ekler, Makaron gibi tatlıların yanında şerbetli tatlılar da bulmanız mümkün.

Her gün 14:30-18:30 saatleri arasında sınırsız çay eşliğinde çeşit çeşit tatlıları deneme imkanınız bulunuyor. Açık büfe çay saatinde tatlıların yanında pide, börek, küçük hamburgerler ve atıştırmalıklar da var.

Tatlılardan, Milföy'ü; Şerbetli tatlılardan Şekerpare ve Şöbiyet'i; Tuzlulardan su böreğini sevdim.

Çaylardan; siyah çaya en yakın çay olarak nitelendirilen içerisinde bergamot bulunan Darjeeling Earl Grey; Meyve çaylarından elma, amber çiçeği ve limon yapraklarından oluşan Copa Cabana hoşuma gitti.

Fiyatı:
Açık büfe çay saati 78 TL

Adres:
Hayrettin İskele Sok.( Beşiktaşta Deniz Müzesi'nin yan tarafı)

Çırağan Palace Kempinski/Laledan Restaurant

Geçen hafta Kempinski'nin halka ilişkiler direktörü Çiler İlhan ve Pazarlama Müdürü Lara Otru ile Laledan Restaurantta öğle yemeğinde bir araya geldik.Keyifli sohbet eşliğinde yemek yedik.

Laledan, Çırağan Palace Kempinski'nin türk ve dünya mutfağından lezzetler bulabileceğiniz sabah 6.30 dan akşam 22.30' a kadar hizmet veren boğaz manzaralı restoranı.

Laledan Restaurant, İstanbulda boğaz manzarasına sahip en güzel restoranlardan biri. Çırağan Palace Kempinski'nin bu güzel restoranında yemek yiyebilir ya da  her pazar 12.00 ile 16.00 arasında gerçekleşen  Çırağan Brunch'ını deneyebilirsiniz. 250 çeşit ürünle şehrin en zengin kahvaltı büfesine sahip.

Ürünler organik olduğu için menüleri de mevsimsel.Yaz ve kış olmak üzere senede iki menü hazırlıyorlar.Menüde başlangıçlar, çorbalar, pizza,makarna ve ızgara ve sandviclerle tatlılara kadar bir çok seçeneğiniz var.

Bu restoranın en güzel özelliği yüzde 80 'inin organik olması. Ekmekler, dondurmalar, tatlılarda kullandıkları çikolatalara varana kadar herşey marifetli ustaların ellerinden..

Başlangıç için mercimek çorbası içtim.Tadı lezzetliydi.

Çorbanın ardından balık mevsiminde olduğumuz için tercihimi Deniz Levreğinden yana kullandım. Deniz levreği de hem sunum hem de lezzet bakımından iyiydi.

Yemeklerimizi yedikten sonra boğazın eşsiz manzarasında türk kahvesiyle birlikte Pastane şefi ve çikolata üstadı William Mccarrick'in ödüllü pastası Bosphorale'yi denemeden olmazdı. William Mccarrick'e ait Bosphorale, 2013 te 51 şefe ait 51 tarif arasından yapılan değerlendirme sonucu ödül almaya hak kazanmış. Boshorale'un tadını çok beğendim.Çok hafif bir tatlı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. (Pastanın üstündekie kurabiyelerin de el yapımı olduğunu hatırlatmak isterim.)

Fiyat :

Mercimek çorbası: 30 TL

Izgara yabani levrek fileto : 140 TL

Bosphorale :20 TL

Türk kahvesi:22 TL

Menüdeki diğer yemek ve tatlılarla ilgili daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Adres :

Yıldız Mh., Çırağan Caddesi/Beşiktaş

Telefon numarası :

0212 326 4646

Davet için Halkla İlişkiler Direktörü Çiler İlhan ve Pazarlama Müdürü Lara  Otru'ya ve güleryüzlü çalışanlara çok teşekkür ederim.