Yeşilçam Cafe&Bistro&Nargile/ Alasancak/Üsküdar

Yeşilçam Cafe&Bistro, yeni keşiflerimden biri. Panaromik boğaz manzarasına karşı konumlanmış olan mekan Üsküdar Salacak sahilinde. Çok merkezi bir konumu var. Marmaray'a yaklaşık 15 dakika yürüme mesafesinde..

Yeşilçam cafe konseptleri son zamanlarda oldukça popüler. Ancak bildiğiniz Yeşilçam konseptinde bir mekan değil burası. Mekan sahibi Ahmet Beyle sohbet ederken neden Yeşilçam Cafe diye sordum. Mekan sahibi Ahmet Bey yan tarafta  Hollywood Cafe vardı. Bende nostaljik olsun diye Yeşilçam Cafe ismini koydum dedi. Yaratıcı bir fikir olmuş!

Yeşilçam Cafe’nin iç dizaynı oldukça hoş. Eski sanatçıların kareleri bulunuyor. Eskilere gidiyorsunuz. Yeşilçam Cafe'ye gittiğimde Kemal Sunal'ın Şaban’ı Öyleyim di mi?,  Hihi.  Cüneyt Arkın'ın Malkoçoğlu, Battal Gazi’nin  Hiieeeyt repliği, Tarık Akan’ın Ferit’i , Türkan Şoray ile Kadir İnanır’ın rol aldığı Al Yazmalım Selvi Boylum filmindeki Asya ile İlyas’ın efsane aşklarını hoş bir tebessüm ile anımsadım. Hatta Al Yazmalım Selvi Boylum’un müziğini kulağımda duyar gibi oldum. 

Gündüz kafe akşam ise Bistro olarak hizmet veriyor. Akşamları canlı müzik ve var. Farklı sanatçıların canlı sahne performanslarını izleyebilirsiniz. Karaoke geceleri de düzenliyorlar. Aklınızın bir köşesinde olsun.  Akşam eğlence 21:00’den gece saat 02:00 ye devam ediyor. Biliyorsunuz gece dışarıda güvenilir bir eğlence mekanı bulmak zor. Aile ortamını önemseyen mekanların sayısı da oldukça az. Özellikle bayanlar olarak buna çok ihtiyacımız var diye düşünüyorum. Yeşilçam Cafe müşterileriyle o kadar güzel bir bağ kurmuş olmalı ki  gönül rahatlığıyla eğlence için tercih edilen mekanlar arasında

Hafta sonu güzel havanın tadını çıkarmak için Yeşilçam Cafe'nin yolunu tuttum. Hafta sonu bizimle birlikte havanın tadını çıkarmak isteyenler de vardı. Hafta sonları oldukça kalabalık oluyor. Yeşilçam Cafe'ye hafta sonu gelecekseniz önceden rezarvasyon yapmanızı tavsiye ederim. Otopark, vale hizmetleri de mevcut.

Serpme kahvaltısını denedim. Peynir tabağı, zeytin , domates, salata, reçel, bal, kaymak, tereyağı, acuka; sıcak olarak ise sigara böreği, patates kızartması, menemen ya da sahanda yumurta tercih edebiliyorsunuz. Sınırsız çayla birlikte 2 kişilik kahvaltı 59, 90 TL. Fiyatları da oldukça uygun. 

Ben klasik lezzetlerin yanında mekan sahibi Ahmet Bey'in hazırladığı iki çeşit peyniri beğendim. Zerdeçallı Peynir ve Acukalı Peynir. Yakın zamanda çok daha az çeşitten oluşan doğal kahvaltı da menüye eklenecek. İlk olarak benden duymuş olun!

Yeşilçam Cafe'de asıl mevzu  ''Celfin''

‘Türk Mutfağına En Güzel Armağan' olarak tanımlıyorlar. Çukurova yöresinde de sık olarak kullanılan Celfin, körpe tavuk demek. Celfin,  soya soslu, tereyağlı tavuk kanat. Aslında tavuk kanattan daha fazlası diyebiliriz. Körpe pilicin yaprak kanadı özel kasaplık tekniği ile marine ediliyor. Daha sonra tereyağında özel baharatlarla harmanlanarak sıcak toprak güveçte servis ediliyor. Eğer farklı lezzetler peşindeyseniz denemenizi tavsiye ederim.

Adres:

Salacak mah. Üsküdar Harem Sahil Yolu, Üsküdar.

* Fiyatlar 2019 Ağustos ayı itibariyle geçerlidir.Mekan fiyatla ilgili değişiklik yapabilir.

DoubleTree by Hilton/360 East Moda/Kadıköy/Tarçın Event's 5.Yıl Kutlaması

360 İstanbul East Moda, Kadıköy sahil şeridinde bulunan  DoubleTree by Hilton Hotel'in terasında bulunuyor. 360 derece panoromik boğaz manzarasına sahip ferah bir mekanda brunchın tadını çıkarabilirsiniz.

21 Kasım Cumartesi günü  güzel bir brunch ile Tarçın Event's in 5. yılını kutladık. Her etkinlikte olduğu gibi Fatma bu organizasyonda da  bütün ayrıntıları düşünmüş. 

 Brunchta çeşidi bol, lezzetler iyi. Brunch, Serpme Kahvaltılık, Ara Sıcaklar( Izgara Hellim, Su Böreği, Sigara Böreği, Sucuk, Sosis, Menemen ), Yumurta çeşitleri( Peynirli-Sosisli-Mantarlı Yumurta) olmak üzere 3 bölümden oluşuyor. Sınırsız çay ve kahve seçeneğiyle fiyatı 55 TL. Hafta içi ve hafta sonu 10:00 ile 13:00 saatleri arasında tercih edebilirsiniz.

 

Adres:

Caferağa mah. Albay Faik Sözdener cad. / Kadıköy ( Kadıköy iskelesine yürüme mesafesinde  )

Telefon:

0216 542 43 50

0216 542 43 51

Davet için Fatma Samsa Yılmaz'a, bizi güzel bir şekilde ağırladıkları için 360 East Moda çalışanlarına ve bizi düşünen sponsorlarımız Mustela, Bebak, Mamipower, Bioderma, İxora, Dizayn İst, Scotch Brite, 3M, Postit, Beliz Kozmetik, Topiccrem, Molfix, Gül Tasarım, Activa, Sac Bakım, Kliksa, Cosmed, Cook, Amway, Electrolux, Shoe City, Comfort, Le Soeil' e hediyeleri için çok teşekkürler..

Sponsorlar ve etkinlikle ilgili detaylar bir sonraki postta..

Wyndham Grand İstanbul Kalamış-Ouzo Roof Restaurant'ta Brunch Keyfi

Ouzo Roof Restaurant, 2014'ten beri Wyndham Grand İstanbul Kalamış otelin terasında hizmet veriyor. Anadolu yakasında hafta sonu açık büfe arayanlar için tavsiye edeceğim mekanlardan..Ouzo Roof Restaurant'ın mutfağı, Mehmet Yalçınkaya'nın maharetli ellerinde..
8 Kasım Pazar günü Özlem Mekik sayesinde Ouzo Roof Restaurant'ın lezzetlerini tanıma fırsatım oldu. Hafta sonu 11:00 ile 15:00 saatleri arasında eşsiz manzara eşliğinde brunch keyfi yapabilirsiniz. Peynirlerden, şarküteriye, mezeler ve tatlılara kadar yaklaşık 300 çeşit bulunuyor. Kahvaltıda beyaz ve kırmızı et, pilav makarna gibi sıcak yemek servisleri de var. Sahanda yumurta için masalarda bulunan bilgi fişini doldurmanız yeterli. 

Ev yapımı ekmekler, poğaçalar, kruvasanlar..

Ekşi mayalı hamurdan gözleme ve ev yapımı makarna yapıyorlar :) 

Tatlıların sunumları çok hoşuma gitti. Kahvaltı ( Kahve altı ) nızı bitirdikten sonra günün en güzel saatinde damak zevkinize göre tatlınızı seçip manzaraya karşı kahvenizi yudumlayabilirsiniz.

Resimde gördüğünüz sunum fikri bana ait. Beğendiniz mi? 

Adres:

Fener Kalamış caddesi/Kadıköy (Kadıköyde Şükrü Saraçoğlu stadından düm düz ilerleyin.Sağda göreceksiniz. Yaklaşık 10 dakika yürüme mesafesinde)

Telefon:

0216 400 00 00

Fiyat:

90 TL

Bu güzel organizasyon için Özlem Mekik'e, bizi güzel bir şekilde ağırladıkları için Wyndham Grand İstanbul Kalamış-Ouza Roof Restaurant çalışanlarına, şeflerimiz Mehmet Yalçınkaya'ya, tatlı sunumunda bana destek olan arkadaşımıza çok teşekkürler. 

Anadolu yakasında bir kahvaltı mekanı: Mutfak Kitap/Kadıköy

Mutfak Kitap, Kadıköyde bulunan küçük ama şirin bir mekan. İbrahim Dinç ve Taha  Dinç kardeşler, mutfakla ilgili tüm yeme-içme kitaplarını bir yerde toplamak amacıyla oluşturmuş. Burası Türkiye'de aşçılığı daha iyi noktalara getirmek için akademik anlamda bir arşiv.

 Zamanla pastacılık malzemeleri ve mutfak ekipmanları da satmaya başlamışlar. Şu anda da Şef Taha Dinç ve Şefika Günyel tarafından pasta, ekmek, macaron, meze kursları da veriyorlar. Kişiye özel eğitim programı hazırlayarak,sizin belirleyeceğiniz tarih ve saatlerde kursları gerçekleştiriyorlar.Geçtiğimiz hafta sonu Tarçın Event's aracılığıyla Mutfak Kitap'ı keşfettim. Gittiğimde masayı güzel bir şekilde donatmışlardı. Masada görmüş olduğunuz her şey doğal. Peynirler, Ezine'den, Zeytinler Gemlikten, Reçeller ise kendi yapımları.
 Ben her peyniri yiyemiyorum. Kahvaltı için peynirimi yıllardır semt pazarından alırım. Ama Mutfak Kitapta yediğim peynir çok hoşuma gitti. Hazır satmış olsalardı bir kalıp alacaktım :) 

 Sucuk konusunda da hassasım. Maalesef marketten sucuk almıyorum. Marketteki sucuklar midemi çok rahatsız ediyor.  Sucuğu da Kastamonu da özel olarak yaptırıyorum. Gün boyu midemi hiç rahatsız etmiyor. Burada yediğim sucuk da Kütahya'dan geliyormuş. Masaya gelen sucuklu yumurtanın tadını da beğendim. Midemi yakmadı. 

Bize özel olarak hazırladıkları Kruvasanlar ise oldukça lezzetliydi. Mutfak Kitap'a giderseniz kruvasanları denemenizi tavsiye ederim.

Ekşi mayalı ekmek, ise kendi yapımları ve tamamen doğal. Mayayı 3 yıl önce %100 buğday unu ve sudan oluşturmuşlar. 3 yıldır aynı mayayı herhangi bir katkı maddesi kullanmadan, elle yoğurularak kullanıyorlar. Ekmeğin lezzetini beğendim. 

Kahvaltı sonrası Taha Dinç bizim için ekşi mayalı ekmek yaptı.

Fırından çıkar çıkmaz dumanı üzerindeyken tereyağ sürüp yemek lazım değil mi:) 

Kadıköy taraflarında kahvaltı mekanı arayanlar için burayı öneririm. Kahvaltısını beğendim.Ancak çay sever biri olarak çayın demi çok açık geldi. Hemen neden bu kadar açık diye sordum. Mideye dokunmaması için çayı soğuk suyla demliyorlarmış. Bu şekilde akşama kadar içmiş olsanız dahi midenizi herhangi bir şekilde rahatsız etmiyormuş. Kısaca burada her şey sağlığa uygun olarak hazırlanmakta. Ama ben demli içtiğimi söyleyince hemen çayımı değiştirdiler :) Hassasiyet için teşekkür ederim. 

Ayrıca öğle yemekleri için atıştırmalık bir şeyler isteyenler için meze çeşitleri de hazırlamaya başlamışlar.

Bizi güzel bir şekilde karşıladıkları ve uğurladıkları için Mutfak Kitap'a, davet için Tarçın Event's e çok teşekkürler. 

Fiyat listesi:

Serpme kahvaltı: 1 kişi 25 TL, 2 kişi 40 TL

Adres: 

Söğütlüçeşme caddesi/Nüzhet efendi caddesi/Kadıköy ( Kadıköy boğanın oradan rıhtıma doğru inerken Akbank, Akbank'ın yanında da Şatır dövizci var. Şatır dövizci'nin oradan girdiğinizde ikinci dükkan . ) 

Anadolu yakasında bir kahvaltı mekanı:Kuleli Yakamoz/ Çengelköy

Anadolu yakasında özellikle hafta sonu kahvaltı yapmak isteyenler için güzel bir tercih olabilir.Kuleli Yakamoz, Çengelköy' de boğazda bulunan Kuleli Askeri Lisesi'nin yakınında bir mekan..  Daha önce yemeklerini denemiştim. Bir kaç defa da özel günlerde düzenledikleri fasıla katılmıştım. Açık büfe kahvaltısını denemeyi çok istememe rağmen fırsat bulamamıştım. Geçtiğimiz hafta sonu  Gezenti Anne ile bir program yapıp Kuleli Yakamozun yolunu tuttuk :)

 

 

 



 

Çeşit bol.. Yaklaşık 120 çeşit bulunan kahvaltısında kahvaltı çeşitlerinin yanı sıra tatlı, meyvelere de rastlamanız mümkün.

 

Kahvaltı çeşitleri hakkında fikriniz olsun diye bir kaç kare sizin için çektim :)
 

    

 

  

 

 

 

                      

            

       

  

 

 

 Ayrıca omlet ve gözleme yapan birinin olması kahvaltıya ayrı bir hava katmış.

Çalışanları güler yüzlü ve ilgili.

Kahvaltı en sevdiğim öğündür. Açık büfe kahvaltısını beğendim. Çeşit bol ve doyurucu.

Fiyatı:
55 TL

Adres:
Kuleli cad. Çengelköy mah./Üsküdar

Telefon:
0212 318 95 05

Mekanda kredi kartı geçerlidir.