Palazza Donizetti/Duble Meze Bar/ Pera/ Taksim

Duble Meze Bar, Perada Palazza Donizetti Otel'inin 7.katında konumlanmış.. Haliç ayaklarınızın altında.. İki terası olduğu için adı Duble. Üst kattaki teras yaz aylarında açılıyor. Terasta açık mutfak bulunuyor. Yazın sıcak aylarında Haliç manzarasında değişik meze çeşitleri eşliğinde bir şeyler yudumlamak keyif verici olur.

Duble Meze Bar, Şef Umut Karakuş'un klasik meze anlayışına yorum katarak yeni lezzet deneyimi yaşattığı bir mekan. Mezeler,Ortadoğu, Anadolu ve Balkan mutfağından esinlenerek hazırlanıyor.Ayrıca organik ve mevsimine uygun ürünlerle mezeler sunuluyor.  Bu yüzden altı ayda bir menü güncelleniyor.

Duble Meze Bar'da 40 çeşit sıcak-soğuk meze bulunuyor. Ana yemeklerde sıcak mezelerin içerisinde yer alıyor. Ana yemek olarak Izgara levrek, Dana payyar ve bonfilo torpido bulunuyor.

40 çeşit sıcak-soğuk mezeden oluşan bir menü olunca biz de şefimiz Umut Karakuş'un tavsiyelerine uyduk. 

Soğuk mezelerden, Zeytinyağlı Karahavuç, Hardallı Levrek, Mantarlı Humus, Pastırma Turşusu, Tahinli Patlıcan, İsli Biber Borani, Terbiyeli Enginar, Zeytinli Tekmil Fava,Sızma Kabak, Halhallı zahter, Kurutulmuş Domates Harmanı, Babaguş, Girit usulü kabak;

Mantarlı Humus'ta mantar tadı biraz baskındı. Portakallı Enginar ise biraz sert olmuştu. Ben Enginar'ı daha yumuşak seviyorum. Soğuk mezelerden en çok hoşuma giden Hardallı Levek oldu. Ekşimsi mayhoş bir tadı var. 

Sıcak mezelerden ise Kokoreç Bruschetta, Pastırma Karides,Yonca Ciğeri, Izgara Dana Dil, Hatay usulü Humus, Pastırma Karides tercih ettik. Kokoreç seven bir insan değilim.Ancak Kokoreç Bruschetta yı denedim. Lezzetini beğendim.Ancak Kokoreç Bruschetta da baharat ve domatesler biraz daha azaltılsa daha iyi olabilir. Sunum ve lezzet olarak Yonca ciğeri, Izgara Dana Dil, Hatay usulü Humus masadaki favori lezzetlerim oldu. 

Kokoreç Bruschetta

Pastırma Karides

Yonca Ciğeri

Izgara Dana Dil

Pastırma Humus

Kapanışı  Çıtır Bal Kabağı ve Sufle ile yaptık. Kireçte kabak tatlısını çok severim.  Çıtırlığı tam kıvamındaydı. Ayrıca  Çıtır Bal Kabağı'nın vanilya kreması ve manda kaymağıyla sunumu  oldukça orjinaldi. Sufle'nin tahin helvasıyla sunumunu ve lezzetini de beğendim. 

Fiyat listesi:

Soğuk Mezeler:

Zeytinyağlı Karahavuç( 14 TL) Hardallı Levrek( 16 TL ), Mantarlı Humus (16 TL), Pastırma Turşusu ( 17 TL ), Tahinli Patlıcan ( 14 TL ), İsli Biber Borani ( 12 TL ), Terbiyeli Enginar ( 15 TL ), Zeytinli Tekmil Fava ( 12 TL ) ,Sızma Kabak ( 11 TL ) , Halhallı zahter ( 14 TL ) , Kuru Domates Harmanı ( 14 TL ), Babaganuş ( 12 TL ), Girit usulü kabak ( 11 TL )

Sıcak Mezeler:

Kokoreç Bruschetta ( 24 TL ), Pastırma Karides ( Adet 13 TL ) ,Yonca Ciğeri ( 18 TL ) , Izgara Dana Dil ( 20 TL ) , Hatay usulü Humus ( 22 TL ) , Pastırma Karides ( Adet 13 TL )

Tatlılar:

Çıtır Bal Kabağı: 20 TL

Sufle: 22 TL

Ayrıntılı menü-fiyat bilgisine buradan ulaşabilirsiniz.

Adres:

Meşrutiyet caddesi, no: 85 Palazza Donizetti Oteli'nin 7. katı/ Pera

Çalışma Saatleri:

Hafta içi 18.00 ile 01.00 hafta sonu 18.00 ile 02.00 arasında hizmet vermektedir. 

Elite World Hotels de güzel bir akşam/Taksim

Elite World Hotels Taksimde merkezi bir yerde.. 

 

 Elite World Hotels de zaman zaman farklı etkinlikler düzenleniyor. Geçen sene Karadeniz günlerinde çok keyifli vakit geçirmiştik. Bu seneki konsept de Rastgele Rakı Balık etkinliğiydi.

Canlı müzik eşliğinde biraz sohbet biraz muhabbet biraz tadım.. 

 

 Önden mezeler..

 

 

   

  

 

 

Ardından balıklarımız geldi :) Ben balık tercihimi Levrekten yana kullandım. Balığın tadını beğendim.

 

 

 Balık tatlısız olmaz deyip geceyi tatlıyla sonlandırdık.

 



 



Arada bir Elite World Hotel'in etkinlik takvimini kontrol etmeyi unutmayın :)

 

 

Bu güzel davet için Burçin'e, bizi güzel ağırladığı için Elite World Hotels'e çok teşekkürler..

 

Adres:

 

Şehit Muhtar mah. Taksim caddesi. ( Taksimde Yapı Kredinin sokağından girdikten sonra sağda kalıyor. Kanaltürk binasının  karşısı. )

 

Telefon:

 

0212 313 83 83

 









Nimo Stylo'nun oğlu Cino Baby'nin Diş Buğdayı Partisi

20 Nisanda Nimo Stylo'nun sevimli oğlu Çınar'ın diş buğdayındaydık. Taksimde bulunan ufak ama şirin bir mekan olan 7 gr Coffee'deydik..

7 gr coffee

Resimde gördüğünüz herşey De Cooks Party tarafından hazırlanmış. Siz yazın Çınar yıllar sonra okusun kartlarına bayıldım. Çınar yıllar sonra okuyacakmış ben de hemen notumu yazdım:

 "Büyümeni sabırsızlıkla bekliyorum.Birlikte güzel mekanlar keşfedeceğiz : )" 

                     

Ben Çınar'ın kaşığı tutacağından emindim ve öyle de oldu. Çınar kaşığı tuttu .Geleceğin gurmesi olacak :)

Japon Çekirdeği'nin hazırladığı pasta oldukça güzel görünüyordu..

Diş Buğdayı Pastası

Çınar seçimini yaptıktan sonra Nimo ile Çınar pastayı kesti..

Nimo Stylo

Pasta kesildikten sonra Çınar artistik pozunu verdi :)

                                        

7 gr coffee'nin özel olarak hazırladığı şerbetle birlikte pastamızı yedik.. 

Şerbet

Diş buğdayı pastası

Osmanlı Şerbeti

Diş buğdayımızı da alıp mekandan ayrıldık.

Diş Buğdayı

 Davet için Nimo'ya, bizi güzel bir şekilde ağırladığ için 7 gr coffee' ye , organizasyon için De Cooks Party'e ve pasta için Japon Çekerdeğine çok teşekkürler..

Dilek Pastanesi / Taksim ( Beyoğlu )

Dilek Pastanesi 1957 yılında ilk olarak Fatihte hizmet vermeye başlamış. 2008 yılından itibaren Franchisee sistemiyle çalışıyor. Şu anda 24 şubesi bulunmaktadır. 

   2000'li yılların başında uygulamaya başladığı Pastane Cafe Restaurant konsepti ile bir ilki gerçekleştirmiştir. Pasta, börek, baklava, sütlü tatlılar, kurabiye, çikolata üretiminin yanında yemek menüsünde de çeşit fazla.. Ben Dilek Pastanesi'nin açık büfe kahvaltısı, pizza, profiterol ve türk kahvesini seviyorum..

     Avcılar, Bomonti, Bahçeşehir 4. Etap ve Ataşehir hariç tüm şubelerinde açık büfe kahvaltı mevcuttur. Kazasker, Çekmeköy şubelerinde ise yalnızca hafta sonu açık büfe kahvaltı bulunmaktadır.Hafta içi  07.00 ile 11.30 , hafta sonu ise 07.00 ile 14.00 saatleri arasında; şubeden şubeye değişmekle birlikte hafta içi 60, hafta sonu ise 120'ye yakın çeşit bulunuyor.Peynir çeşitleri, zeytin çeşitleri, Reçeller, Tahin,Pekmez, Bal, Tereyağ, Domates, Salatalık, Jambon, Konflex, Su böreği, Kruvasan, Peynirli ve kıymalı kol böreği,Patates kızartması, Sosis. Simit ve poğaça çeşitlerinin yanı sıra kek çeşitleri ve sütlü ve şerbetli tatlılar ve sınırsız çay bulunuyor.( Benim aklımda kalanlar :)

Açık büfe kahvaltıyı tercih edecekseniz erken gitmenizi öneririm. Çünkü ben hafta içi 10 da gittim. Pek çeşit kalmamıştı :)

Fiyat Bilgisi:

Bu kadar çeşite fiyat uygun..

Hafta içi : 17 TL

Hafta sonu: 25 TL

Adres :

İstiklal caddesi ( Galatasaray lisesinden aşağı doğru indiğinizde sol tarafta kalıyor)

Size uygun şubeye buradan da ulaşabilirsiniz.

Mekanda kredi kartı, sodexo ve multinet geçerlidir.

Mama Shelter / Taksim ( Beyoğlu ) / İstiklal Caddesi

Mama Shelter, ilk olarak 2008 yılında Pariste 2012 yılında da Marsilyada açılmış. Mart 2013 ten itibaren ise Taksim ( Beyoğlu ) İstiklal Caddesinde faaliyet göstermeye başladı.

Mama Shelter,en iyi tasarımcılardan biri olan Philppe Starck tarafından dizayn edilmiş. Ben mekanın iç dizaynını çok beğendim :)



Mekanın teras kısmı ferah.. 





Mutfak; Ünlü Şefler Alain Senderes ve Jerome Banctel 'in maharetli ellerine teslim.. Sunumlar kadar lezzetlerde başaırılı.Mama Shelterde her öğün için farklı bir menü oluşturulmuş.. Sabah 07.00 ile 11.00 kahvaltı, 12.00 ile 15.00 arası öğle yemeği ( Pazar günleri hariç ), 19.00 ile 24 arası akşam yemeği ve Pazar günleri 12.30 ile 16.00 arası Brunch bulunuyor.  

Öğle yemeği için hazırlanan menüye göz attım.

Ben öğle saatlerinde gittiğim için Pizza söyledim. Pizzanın hamurunu ve lezzetini beğendim. Oldukça doyurucuydu.

Zeytinyağlı sarma dolmanın sunumu ve lezzeti de çok hoşuma gitti  :) 

Tatlı olarak sufleyi denemek istiyordum.Ancak sufle akşam yemeğinde servis edildiği için Orman meyveli çıtır kadayıflı muhallebi tercih ettim. Orman meyveli çıtır kadayıflı muhallebi espresso ile sunuluyor. Sunumu ve lezzeti iyiydi.

Mama Shelterda her öğün farklı bir menü olduğu için gitmeden önce web sitelerini ziyaret etmenizi öneririm.Menüye buradan bakabilirsiniz.

Fiyatı:

Mantarlı Pizza : 24 TL.

Zeytinyağlı dolma: 10 TL

Orman meyveli çıtır kadayıflı muhallebi : 15 TL

Adres:

Mehmet Akif Ersoy mh. Ş. Hüseyin Ay sok. Beyoğlu ( Demirören AVM'nin sağ tarafında kalıyor. )

Telefon:

0212 252 01 00