Galata Muhallebicisi/ Nişantaşı

Galata Muhallebicisi, 1879 da Galata semtinde kurulan Bankalar Muhallebicisinden gelen bilgi ve deneyim birikiminden yola çıkarak 2009 yılında faaliyet göstermeye başlamış. Galata Muhallebicisi, adını rumca süt anlamına gelen "gala" sözcüğünden almış. 

  Galata Muhallebicisinde pideler hariç her şey günlük olarak merkezden şubelere dağıtılıyor. Merkez üretim tesisleri, Çobançeşmede bulunuyor. Et, süt, yumurta gibi hayvansal ürünler gıda mühendisleriniz kontolünden geçiyor. Süt ürünlerinde kullandıkları sütlerin hepsi günlük olarak getiriliyor ve kendi imalathanelerinde pastorize ediliyor. İlk şubelerini Basın Ekspres yolu üzerindeki 212 İstanbul Avmsinde açmışlar.  Şu anda Nişantaşı, Maslak, Kanyon Avm ' de şubeleri bulunuyor.

Yıl başı günü Nişantaşını turladık. Yıl başı kutlamalarının olduğu sokaklar oldukça hareketliydi. Her yer ışıl ışıldı. Yorulunca soluğu Galata Muhallebicisinde aldık. Karnım tok olduğu için tatlı molası verdim :) Tavuk göğsünü denedim .Tadı lezzetliydi.. 

Annem ise kendi üretimi olan sütten yapılan sahleplerini denedi. Sahlebin tadını o kadar beğendi ki resim çekmeyi de unuttuk :) Yolunuz Nişantaşı tarafına düşerse uğramanızı tavsiye ederim. 

Mekanla ilgili bir kaç fotoğraf da paylaşmak istiyorum.

Fiyat Listesi:

Tavuk göğsü: 6,5 TL

Sahlep: 6 TL

Adres:

Teşvikiye cad. Nişantaşı ( Nişantaşı City's in karşısı )

Telefon:

0212 224 11 22

Mekanda Sodexho, Multinet ve Ticket geçerlidir.

Çalışma saatleri:

Pazar günleri 08.00 ve diğer günler 07.00  ile akşam 24.00 arası hizmet vermektedir.

Tatbak-Nişantaşı

Tatbak,Nişantaşında Vali Konağı caddesinde bulunan bir esnaf lokantası.

Kurucusu Hasan Katıkçı 1941 yılında Gaziantepte doğmuş.Küçük yaşta babasına kaybedince geçim sıkıntısı nedeniyle eğitimini yarıda bırakıp çalışmaya başlar.Gaziantepte bir kaç kebapçıda çalışmaya başladıktan sonra Ankaraya ordan da İstanbula gelir.1960 yılında da Nişantaşı Vali Konağı caddesinde 3 masa ile Tatbak'ı kurar. Şimdi ise iki katlı 90 masalık bir mekan:)

Ben gittiğimde 1,5 porsiyon lahmacun yedim.Lahmacunu oldukça lezzetli.(İçine soğan ve sarımsak koymuyorlar.Soğan ve sarımsaksız lahmacun mu olur demeyin.Tadını beğendim:)Hızlı servis yapan güler yüzlü,saygılı çalışanlara sahip

Fiyat Listesi:

Lahmacun fiyatı:5 TL

Ayranın fiyatı:2,5TL(Ayran şişede satılıyor)

Mekana ait önemli bilgiler:

Lahmacunun yanında sadece limon getiriyorlar salata vermiyorlar.Salata isterseniz 5TL ücret karşılığında alabilirsiniz.

Biliyorsunuz ki salata her yerde ücretsiz veriliyor.Neden ücret alındığını sordum :)

Müşteriler salata ücretli olsun çeşit fazla olsun şeklinde bir öneride bulunmuşlar.Onlarda müşteri taleplerini değerlendirip maydonoz soğan,domates turp ve limona roka ilave edip bir salata oluşturmuşlar.Ama bu salatanın yanında her kebapçıda yediğimiz salata çeşidinden de olsa daha iyi olabilirdi.

Yurtdışında yaşayanlar içinde çok güzel bir bilgi öğrendim.Vakumlu lahmacun satıyorlar ve lahmacunu 3,4 ay muhafaza edebiliyorsunuz :)

Adres:

Vali Konağı caddesi Akkavak sokak.Nişantaşı

(Vali Konağı caddesinin sağ tarafında kalıyor.Kifidis ve deriden mağazalarının olduğu sokakta) (Tatbak'ın başka bir yerde şubesi olmadığını özellikle belirtmek isterim.Tatbak adında farklı yerlerde şubeler açılmış bu şubelerle ilgili yasal işlem başlattıklarını bildirdiler)

Telefon numarası:

0212 246 13 06

Çalışma Saatleri:

Hafta içi ve Cumartesi günleri 11.00 ile 21.00 arası hizmet vermektedir.Pazar günleri kapalıdır.

Mekanda nakit para ve kredi kartı geçerlidir.Sodexho,multinet gibi kartlar geçerli değildir.