GastroAntep Fest ile Gaziantep Lezzet Turu /( 20-22 Eylül 2018)

UNESCO tarafından 'Yaratıcı Şehirler Ağına' dahil edilen Gaziantep'te 20-22 Eylül tarihleri arasında Gastroantep Festivali düzenlendi. 20 Eylül'de Belediye Başkanı Fatma Şahin, Festival Sanatçıları ve Miss Turkey yarışması adaylarının katılımıyla Demokrasi Meydanında buluşulup festival alanına yürüyüş yapıldı ve festivalin açılışı gerçekleşti.

Antep yöresine özgü lezzetlerin bulunduğu stantlar, yerli ve yabancı şeflerin Antep'e özgü ürünlere kullanarak hazırladığı lezzetler, yarışmalar,  sahne performansları gibi birçok etkinlik yapıldı. GastroAntep, katılımcılara bakır dövme, cam dökme, dikiş, nakış, çanak, çömlek yapımlarını izleme fırsatı da sundu. Kültürel mirasımız hakkında detaylar ilgi çekiciydi.

Gezginler olarak Antep mutfağına özgü lezzetlerin tadımı, fıstık ve biber hasadı gibi bir çok deneyimi yaşadık. Bununla birlikte Gaziantep'in kültürel ve tarihi zenginliklerini tanımak için  Bakırcılar Çarşısı, Zeugma Müzesi, Hayvanat Bahçesi'ni ziyaret ettik.

Gaziantep'e festival aracılığıyla ilk kez gittim. Festivalde beni en çok üzen Antep Fıstığı Hasadına katılamamak oldu. Çalıştığım için Cuma akşamından gittim. Bir dahaki sene festivalin her anını doya doya yaşamak istiyorum. Festivalin son gününe yetiştim. Ben yokken Gaziantep'te İmam Çağdaş'ta, Beyazhan'da kebaplar ve tatlılar; Orkide Pastanesinde katmerler yenmişti. Ben Cumartesi itibariyle programa dahil oldum.

22 Eylül Cumartesi günü, kahvaltı için Batalhöyük Cafe'ye gittik. Antep'te güne serpme kahvaltıyla değil Beyran ve ciğerle  başlayıp, katmerle bitiriyorlar. Anlaşıldığı üzere Gaziantep'te üç öğün katmer, iki öğün yemek var!

Cumartesi günü Zeugma Müzesi'ni kahvaltı sonrası Zeugma müzesine gittik. Gaziantep'in simgesi olan Zeugma'nın hikayesi çok etkileyiciydi. Zeugma yani Çingene Kızı, Gaziantep'in Nizip ilçesinde Fırat Nehrinin kıyısında  bir vatandaş tarafından keşfettikten sonra yetkililere haber verir ve yetkililer gelip bölgede kazı çalışmasına başlar.

Kazı esnasında 'Halka küpesi var, bağı var, saçlarında örgü var' diyerek "Çingene Kızı'na benzetilmiş ve bu adı almıştır. Elmacık kemikleri biraz çıkık, kulağında küpesi olan Zeugma'nın cinsiyeti konusunda kesin bir bilgide bulunmuyor. Kimine göre Yer tanrısı ve Tanrıların Anası Gaia kimine göre ise Büyük İskender.. Ama en önemli detay ise bakışlarındaki hüzünde..

1930 lu yıllarda kaçakçıların diğer figürleri çalmalarına rağmen Çingene Kızı'nı fark etmemeleri büyük bir mucize. Yapılan kazılarda bazı parçalarına ulaşılamamış olsa da bu haliyle bile çok etkileyici. Çingene Kızı müzenin ikinci katında sergileniyor. Müzede sadece Çingene Kızı değil bir evin villasında yaşanan  hikayeler de bulunuyor. Gaziantep'e yolunuz düşerse mutlaka uğramanızı tavsiye ederim. 

Müze sonrası öğle yemeğini MSM'de yedik. MSM Gaziantep Belediyesi tarafından açılan Gaziantep'e özgü yemekler bulabileceğiniz bir mekan. Fiyatlar da gayet uygun.
Gaziantep lezzetlerinden olan Yoğurtlu Orman Kebabını denedik.

Bakırcılar Çarşısı'nı turladım. Saçıbeyaz'dan salça ve antep fıstığı almadan da dönmedim.

Tahmis Kahvesi'nde kahve molası verdik. Tahmis Kahvesi'nde eski gelenekleri yaşatmak için hala musiki takımı gelip insanları eğlendirmekte. Hala böyle samimiyetin kaybolmadığı alanları görmek çok güzel..

Akşam yemeği için tercihimiz "Kebaphan" dı. Mekanın ön plana çıkan lezzeti  'Küşleme' . Sinirsiz koyun eti kullanılarak yapılıyor. Lezzetlerin yanında Kebaphan'ın tarihi dokusu ve bakır tepsilerde sunulan lezzetler oldukça iyiydi. Ayrıca misafirperverliklerinden dolayı kendilerine teşekkür ederim.

GastroAntep, her şeyden önce Gaziantep'in yöresel lezzetlerini uluslararası alanda tanınmasını sağladı. Yabancı şeflerin antep fıstığı ile yeniden lezzetler oluşturması çok gurur vericiydi. Bu tür projeler, ülkemizin zengin mutfağını tanıttığı için desteklememiz gerek.

GastroAntep projesini destekleyen kurum ve kuruluşlar; 

"Kültür ve Turizm Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı, Gaziantep Büyük Şehir Belediyesi, Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi, Gaziantep Sanayi Odası, Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Ticaret Borsası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, İpekyolu Kalkınma Ajansı, TÜRSAB,   gibi kurumların yanında; THY, TRT, BTA, İnoksan, Metro, Öztiryakiler, Tadında Anadolu, White Uniform, Tekben, Ahilik Haftası,  Uluslararası Festivaller Birliği, Anelsander, Gaziantep Olgunlaşma Enstitüsü."

Mekan sponsorlarımız; MSM Gaziantep ve MSM Erikçe. Destekleri için çok teşekkürler.  

Adana Lezzet Festivali İstanbul (29-30 Eylül 2018)

29-30 Eylül tarihleri arasında İstanbul Sarıyer Lifepark'ta , 12-13-14 Ekimde ise Adana'da lezzet rüzgarları esti. Ben Adana'ya gidemedim ama Adana benim ayağıma gelmiş deyip, festivalin son günü olmasına rağmen düştüm yollara. Bazı festivaller gibi çok yüksek fiyatı da yoktu. 20 TL karşılığında herkesin faydalanabilmesi güzeldi. Bence böyle festivaller hep olmalı!

Festivalde Adana'nın meşhur börekçisi Levent Börekçilik, Şırdan Bici Bici Yekta Usta, Ustam Şalgamları gibi Adana'dan gelen mekanlar bizimle festivaldeydi. Hoş müzikler eşliğinde yemeklerin, tatlıların yendiği, insanların temiz havada nefes alıp birbiriyle sohbet etme şansı bulduğu festival güzel geçti. 

Ben Pazar günü festival alanındaydım. Ben son günü yetiştim. Ancak Kaburgacı Yaşar Usta'ya uğramadan olmazdı. Hoş sohbeti ve bizi keyifle ağırlaması oldukça bizi mutlu etti. 2019 yılında yapılacak Adana Lezzet Festivaline kendilerini bekliyoruz. Gerçek bir esnaf olduğunu yaklaşımından anlayabiliyorsunuz. 

İnstagramdan takip edenler için canlı yayın yaptım. Hatta daha önce neden bizimle paylaşmadın diye sitem mesajları bile aldım.

Adana Lezzet Festivali, 2018 ile  sınırlı değil. 2019'da bizi Adana'ya özgü lezzetlerden mahrum etmeyeceklerinin sözünü verdiler. 2019 Adana Lezzet  Festivali için duyurumu şimdiden yapıyorum. Kepçe size @istanbulkazanbenkepce instagram hesabından festivalin tarihini duyuracak. İnstagramdan takibe almayı unutmayın. 

Yalovada Gidilecek Mekanlar

Yalova sevdiğim şehirlerden. Çınarcığa her geldiğimde mutlaka uğrarım. Gittiğimde de hep aynı soru? Acaba ne yesek? Şimdiye kadar denediğim lezzetler arasında iki mekanı sizin için paylaşmak istiyorum. Birincisi; yakın zamanda keşfettiğim ve İstanbulda da şubeleri bulunan ''Dayı Lahmacun''. Mekan açılalı henüz yeni olmuş. Ancak ben gerek lezzet gerekse hijyen konusunda hassas davrandıkları için çok beğendim. Dayı Lahmacun'un özel lezzeti kürek lahmacun. Lahmacunda aradığım ve dikkat ettiğim en önemli özellik çıtır olması ve etinin bol olması. Biliyorsunuz ki çoğu lahmacun yapılan yerler hep küçük ve basık oluyor. Dayı Lahmacunda ise mekan ferah. Servis hızlı, güler yüzlü hizmet var. Dayı Kürek Lahmacun ilk olarak Erzincanda açılmış. Daha sonra farklı şehirlerde hizmet vermeye başlamışlar. Şubelerini arttırarak 

Beşiktaş Çarşıda Kahvaltı Yapılacak Mekanlardan/ Cafe Taraça

Cafe Taraça, Beşiktaş çarşının girişinde bulunan Sinanpaşa Pasajının üst katında, 90'lı yıllardan beri hizmet veriyor.

90’lı yıllar kafe kültürünün ilk hayatımıza yeni girmeye başladığı zamanlar.. Hatırlar mısınız? O zamanlar arkadaşlarımızla vakit geçirmek için alternatifler fazla yoktu. Şimdilerde en çok kullandığımız instagramda kaydedip  uzun uzun gidilecekler listesi de hazırlamıyorduk.  Gideceğimiz mekanlar oldukça sınırlıydı. Ne serpme köy kahvaltıları ne de çeşit çeşit gurme lezzetler vardı. Dolayısıyla yiyebileceğimiz şeyler de sınırlıydı. Ama belki de dostluklarımız daha kalıcı, gittiğimiz mekanlara daha sadıktık. İşte Cafe Taraça'da tam da  o zamanlardan beri hayatımızda olduğu için benim için ayrı bir yere sahip. Kısacası Klasiklerden.. 

Cafe Taraça'nın iç dekorasyonu da çok hoş. İçeri girer girmez gözünüz tabelalara takılabilir ve kendinizi Amsterdam'da hissedebilirsiniz. Sevimli bir terası da var. Özellikle yaz aylarında açık alanda yemek yemeyi seviyorsanız burayı da değerlendirin derim. 

Cafe Taraça’nın menüsünde Dünya mutfağından izlere rastlıyorsunuz.. Serpme köy kahvaltıları ve açık büfe kahvaltılar sıkılanlar için farklı alternatifler bulunuyor. 

Cafe Taraça'nın Amerikan ve Fransız usulü hazırladıkları kahvaltı tabakları, son zamanlarda oldukça ön planda. Dana Bacon, Sosis, İki göz yumurta, Pancake, Tereyağı, Kızarmış Domates ve Kızarmış Patates ile sunulan Amerikan usulü hazırladıkları Big Plate ve Skillet kahvaltısını denedim.  

Özellikle sucuk, pastırma gibi yiyecekleri pek dışarıda yemek istemiyorum. Çünkü bütün gün midem yanıyor. Ama burada denediğim kahvaltıda böyle bir şey söz konusu olmadı. Benim gibi mide hassasiyeti olanlar için öneririm. Skallet kahvaltı tabağı, patates ve iki göz yumurta ile sunuluyor. Ancak bu şekilde sevmeyenler için yumurtayı çırpılmış olarak da hazırlayabiliyorlar. Göz yumurta sevmeyenler için duyurulur.

Fransız mutfağına özgü Kruvasan'ın bulunduğu Paris Kahvaltı Tabağında, Camambert, Gouda Peyniri, Tereyağı, Yumurta, Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli, Cherry Domates, Taze Meyveler var. 

Cafe Taraça'da Klasik kahvaltıdan yanaysanız burada sizin için de seçenekler mevcut. Klasik kahvaltı ya da Serpme Kahvaltı Tabağı seçebilirsiniz. 

Çoğu mekanda serpme kahvaltı istediğinizde kendi belirledikleri ürünleri getiriyorlar. Bazen kahvaltıda yemeyi sevmediğiniz lezzetler de sunuluyor. Yenilmediği için de çöpe atılıyor. İşte o zaman çok üzülüyorum. Cafe Taraça’nın serpme köy kahvaltısında Peynir, Zeytin, Söğüş tabağı, Reçel çeşitlerini tek tek seçebiliyorsunuz. Burada sizin özgürlüğünüze bırakılmış olması güzel düşünülmüş bir ayrıntı. 

Ve puncakeleri.. Cafe Taraça'da nın Orman Meyveli Puncake'i.. Puncake sevenlerin denemesi gereken lezzetlerden olur kendileri.. Taze mevsim meyveleri kullanılarak oluşturulan lezzet benim favorim oldu.

Kahvaltı dışında makarnadan sandwich'e, tost ve burger, krep ve tatlı  çeşitlerine kadar birçok alternatif bulunuyor. Sundukları lezzetlerde porsiyonlar da oldukça doyurucu.

Cafe Taraça’da herkesin damak zevkine hitap eden kafelerden biri. En önemlisi de her yerde bulamayacağınız farklı lezzetlere sahip. Yolunuz Beşiktaş taraflarına düşerse farklı ambiyansa sahip bu sevimli mekanı da ziyaret etmenizi öneririm.

Fiyat Bilgisi: 

Big Plate Kahvaltı Tabağı: 31 TL
Üç Peynirli Skillet: 22 TL
Pancake: 14 TL

Adres: 

Sinanpaşa Pasajının üst katı/Beşiktaş.

Telefon Numarası:

0212 227 81 53

Ramazan İftar mekanları 2018/İstanbul Anadolu Yakası İftar Mekanları

Ramazan ayının son haftasına giriyoruz. Belki Ramazan ayını güzel bir mekanda iftar yaparak uğurlamak istersiniz. Bu yazıyı İstanbul'da Anadolu yakasındaki iftar mekanlarıyla ilgili size bilgi vermesi için oluşturuyorum. Yaz aylarında benim gibi dışarıda iftar yapmayı sevenler için rehber olsun .

İstanbul Anadolu yakasında oturanları düşünerek bir kaç alternatif önermek istiyorum.

Kuleli Yakamoz/Çengelköy

Kuleli Yakamoz İftar Menüsü:

Kuleli Yakamoz, gerek özel günlerde gerekse Ramazan ayında tercih ettiğim ve sevdiğim mekanlardan biri. Kuleli Yakamoz'un en sevdiğim özelliği ise denize sıfır olması. Her Ramazan ayında olduğu gibi 2018 de'de fasıl eşliğinde iftar menüsü sunuyorlar. Oldukça zengin olan iftar menüsünde ara sıcaklarla başlayıp, ana yemek, tatlı ve soğuk içecek ve sınırsız çay bulunuyor. Günün çorbası, İftariyelik( Hurma, Pastırma, Kuru Kayısı, Kuru İncir, Ceviz, Siyah-Yeşil Zeytin, Reçel-Bal, Peynir tabağı( Beyaz peynir, Çeçil Peyniri, Taze Kaşar, Dil Peyniri, Van Otlu Peyniri), Zeytinyağlı tabağı( Zeytinyağlı Yaprak Sarma, Patlıcan Salata, Taze Fasulye, Közde Biber, Acılı Ezme), Yakamoz Mevsim Salata, Ara Sıcak Tabağı( Paçanga Böreği, Kara Lahana Dolması ve Fındık Lahmacun), Ana yemek( Çökertme Kebabı, Çoban Kavurma, Tavuk Izgara, Dalyan Köfte, ya da Tas Kebabı seçeneklerinden biri)

 

İftar Menüsü Fiyatı:  110 TL

 

Adres:
 

Kuleli Askeri Lisesi Yanı/Kuleli/Üsküdar

Telefon: 

0216 318 95 05

Develi Ataşehir

Develi Ataşehir İftar Menüsü
Antep mutfağı'nın önemli temsilcilerinden olan Develi'nin Ataşehir şubesinde iftar menüsünde Çorba çeşitleri olarak Ezo Gelin ya da Süzme Mercimek; İftariye tabağı Süzme Bal, Taze Kaymak, Beyaz Peynir, Tulum Peynir, Siyah Zeytin, Hurma, Reçel, Pastırma, Söğüş; Meze Çeşitleri olarak Çiğ Köfte, Mevsim Salatası, Zeytinyağlı Meze; Ara Sıcaklar Fındık Lahmacun ya da Semsek Pide, İçli Köfte, Antep Usulü Patlıcan Dolma; Kebap Çeşitleri Adana, Terbiyeli Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Kuzu Tandır, Közde Domates Biber, Firik Pilavı; Tatlı çeşitleri Güllaç, Ekmek Kadayıfı, Kaymaklı İncir Tatlısı, Kayısı Tatlısı, Baklava, Fırın Sütlaç, Karpuz; İçecekler Limonata, Ramazan Şerbeti, Meşrubat Ayran, Çay, Nescafe ya da Türk Kahvesi

İftar Menüsü Fiyatı: 120 TL

Adres:

Barboros Mahallesi, Ataşehir

Telefon: 

0216 575 68 68

Lacivert Restaurant/ Anadolu Hisarı

Lacivert Restaurant İftar Menüsü

Boğaz Köprüsünün hemen yanında bulunan Lacivert Restaurant, özel günlerin vazgeçilmez adresi iftarda tercih edilesi mekanlardan. Şef Hüseyin Ceylan ve ekibinin hazırladığı Lacivert Restaurant'ın iftar menüsünde; İftariye tabağı, Mengen Köy Peyniri, İsli Çerkes Peyniri, Çeçil Peyniri, Ezine Beyaz Peynir, Füme Dana Kaburga Et, Kayseri Kuş Gözü Pastırması, Manda Kaymağı, Sivas Eğriçimen Süzme Balı, Medine Hurma, Zeytin çeşitleri ve Ege Usulü Kabak Çiçeği Dolması; Çorba, Sebzeli ve Tavuklu Yarma Buğday Çorbası, Ara sıcak, Yoğurtlu Pazı Dolması ve Süzme Yoğurt, Kaz Dağları Otlu Börek,  Ana yemek Yaz sebzeleriyle hazırlanmış Firik Pilavlı Etli Güveç veya Sebzeli Sütlü Patates ile Izgara Minekop Balığı Tatlılar Güllaç, Bandırma Lor Peyniri Tatlısı, Damla Sakızlı Muhallebi, Tahinli Hatay Kabak Tatlısı bulunuyor.

İftar Menüsü Fiyatı: 185 TL

Adres:

Anadolu Hisarı Mahallesi. Körfez Caddesi, 57/A Beykoz

Telefon: 

0216 413 42 24

İstanbul Anadolu Yakası İftar Mekanları 2018: Beyranistan/ Çengelköy

2018 yılında da Ramazan ayının yaza denk gelmesinden ötürü dışarıda iftar etmeyi çok seviyoruz. Her sene olduğu gibi bu yılda sizin için iftar mekanları yazısı hazırladım. Bu sefer ki Anadolu yakasında..

 

Anadolu yakasında sahil kenarında iftar mekanı arayanlar için önereceğim yer  Çengelköy'de bulunan BEYRANİSTAN.

 

Beyranistan,sahil kenarında. Yaklaşık 3 senedir faaliyet gösteren mekan oldukça talep görüyor. Günün her saati Beyran severler uğradığı için 24 saat açık.

Adından da anlaşılacağı üzere Antep'in Beyran'ı ile meşhur. Beyranistan çorbasını et bulyonla değil hakiki et suyuyla yapıyorlar. Balıkesir kıvırcık kuzu kullanıyorlar. Eti bol.. Tavsiye ederim.

Beyranistan-Beyran

 

 

Ramazan ayında fix ve a la carte menü hazırlamışlar. İftar menüsü seçimini müşteri tercihine bırakan mekanları daha çok seviyorum. Ben menüden özgürce seçmeyi daha çok seviyorum.  Ama tabiki fix menü sevenler için de bu tarz bir seçenek sunmaları oldukça iyi.

Beyranistan'ın  iftar menüsünde Çorba, İftariyelik tabağı, Ara sıcaklar, Ana yemek, Tatlı ve Meyve ikramı bulunuyor. Ramazan ayında yoğun olduğu için mutlaka önceden rezarvasyon yapmanızı öneririm. Gittiğimizde oldukça kalabalıktı.

 

Çorba Mercimek ya da Beyran Çorbası; Ana Yemek Karışık Kebap(Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Kuzu Kaburga, Patlıcanlı Kebap, Tavuk Şiş, Kanat), tatlılardan ise Katmer, Künefe, Kadayıf ya da Havuç Dilimi tercih edebiliyorsunuz. Meyve tabağında ise Erik ve Kiraz bulunuyor.

 

Ana yemek olarak kebap ya da karışık kebap seçebilirsiniz. Ben fıstıklı kebabını daha çok sevdim. Çorba çeşitlerinden Beyran Çorbasını, tatlı çeşitlerinden ise Katmeri öneririm. Koçak'tan günlük olarak getirtilen ve sadece Beyranistan'da bulabileceğiniz Kadayıf tatlısını da deneyebilirsiniz. Damak zevkinize uygun olanları seçebilirsiniz.

 

 

Ramazan ayının yoğunluğundan dolayı Cennet Çamuru tatlısı yapamıyorlar. Ama Ramazandan sonra Beyran Çorbası ve Cennet Çamuru tatlısı için yolunuzu Beyranistan'a düşürün derim.

Cennet Çamuru

 

 

 

 

Adres:

 

Çengelköy mah.  Çengelköy cad. No: 29 Üsküdar/Çengelköy

 

Telefon Numarası:

 

0216 557 70 07
 

İftar menüsü fiyatı: Su ve meşrubat dahil 85 TL

Beyranistan menü fiyatı:

Adana Kebap: 31 TL
Fıstıklı Kebap: 36
Karışık Tepsi (2 kişilik) :  99 TL
Katmer 2 kişilik küçük boy: 27, 5 TL (Fotoğrafta gördüğünüz katmerin bölünmüş hali :)
Koçak Kadayıf: 15 TL
Cennet Çamuru: 25 TL , * Eğer dondurmalı kaymaklı isterseniz 40 TL

Mekanda sadece nakit ve kredi kartı geçerlidir
  

 

Tryp by Wyndham İstanbul Airport'da Özel Bir Davet!

Bir önceki yazımda 3 özel eğitim öğrencisinin Akvaryumla ilgili deneyimlerini aktarmıştım. Bizi akvaryum dönüşü Tryp by Wyndham Airport İstanbul'un genel müdürü Muhammet Murat Cüntay çok güzel bir şekilde ağırladı.

Tryp by Wyndham Airport İstanbul'da  çocuklar için güzel bir menü oluşturulmuştu. Menüde Kremalı Mantar Çorbası, Köfte-Patates- Pilav ve tatlı olarak da sütlaç vardı. Çoğumuzun bildiği bu lezzetleri aralarında belki de ilk defa tadanlar vardı.

Elleri küçücük belki ama yürekleri kocaman olan çocukların yemek  için heyecanlanmaları görülmeye değerdi. Günümüzde çoğu çocuğun dışarıda yemek yerken bile sürekli bir şikayet modunda olduğunu düşündüğümde yaşadığım bu deneyim beni çok duygulandırdı.

Ortalama on ile on bir yaşlarındaki özel eğitim öğrencilerinin yaşadıkları bu güzel deneyim akıllarında oldukça güzel bir yer etmiş olmalı ki; dönüşte bir öğrencinin arkadaşına  'Bak ne kadar güzel her zaman karşımıza böyle iyi niyetli insanlar çıkmayabilir' dedi. Defalarca teşekkürlerini ve sevinçlerini dile getirdiklerine tanık olmak beni çok sevindirdi. Dışarıda yemek yemenin mutluluğunu hissettiler.  En ufak bir şeyden bile mutlu olabilmeleri ne güzel değil mi?

3 özel eğitim öğrencisinin mutluluğuna katkı sağlayan Muhammet Murat Cüntay'a çok teşekkür ederiz.

Tryp Wyndham Airport

Çikolata Kahve, Çengelköyde bulunan şirin bir kafe. Küçücük dükkanda başlayan yolculuk müşterilere yetmeyince biraz ileriye taşındı. Yeşil bir köşkte hizmet vermeye başlayan mekan, tıka basa dolup taşınca dört katını da açtılar. Burası çikolata kahve dükkanının ilklerinden. Her geçen kendini yenileyen mekan, bu haliyle de oldukça ilgi çekici. Duvarlardaki el işlemeleri, fondaki müzikler, otantik ve osmanlı havasını yansıtıyor. Buranın en gözde olan lezzeti Çikolata Kahve içeceği. Bir çok çikolata çeşidinin bulunuyor. Hangisini seçeceğiniz konusunda kararsız kalıyorsunuz. Bu işin ilklerinden. Çikolata severlerin mutlaka ziyaret etmesi gerek.


xçücük bir dükkanda başlayan yolculuk


amanla yeni mekanları da dolup taşmaya başlayınca dört beş olarak yenilendi. Geçen sene teras katıyla birlikte hizmet vermeye başladı. Bu halini de oldukça beğendim . Özellikle yazın terasında manzaraya karşı kahvenizi yudumlarken manzaranın tadını çıkarmak oldukça keyif verici.  Bu işin ilklerinden olur kendileri..

Dünya'nın En Büyük Tematik Akvaryumu : İstanbul Akvaryum / Florya

 Florya'da bulunan Akvaryum ayrı bir dünya. Dünyadaki deniz ve okyanuslarda yaşayan balıkların bulunduğu Karadeniz'den Pasifik Okyanus'una uzanan bir gezinti yapmak isteyenler için çok eğlenceli bir platform.

 İstanbul Akvaryum, Dünyanın en büyük tematik akvaryumu. Akvaryum'da gezdiğiniz coğrafi alanların  kültürel, tarihsel ve mimari özelliklerine de yer verilmiş. Yağmur ormanlarında bulunan Kapibara, Pasifik okyanusunda yaşayan Dantelli Müren, Amazon'da yaşayan Cüce Kayman Timsahı, Kapibara, Pirana, Pasifikte yaşayan Köpek Balıkları, Özel dizayn edilmiş Gentoo cinsi Penguenleri gibi 1500'den fazla canlı çeşidi bulunuyor.

 Mekanlar hakkında kişisel deneyimlerimi aktardığım bloğumda bu sefer İstanbul Akvaryum'la yürüttüğümüz  'Sosyal Sorumluluk Projesi' ne yer vermek istiyorum.

 28 Aralık Perşembe günü devlet okulunda okuyan 3 özel eğitim öğrencisiyle Florya'da bulunan İstanbul Akvaryum'daydık. Herkesin bir hikayesi var. Ama onların her birinin hikayesi farklı.. Onların mutluluğunu tanık olmak çok güzel bir duygu. Üç  öğrencinin de ilk kez akvaryumu ziyaret etmenin mutluluğu gözlerine yansıdı. Yaşadıkları deneyimi  belki de hayatları boyunca unutamayacaklar.

Çocuklarla gezerken yaşadığım deneyimi de size aktarmak istiyorum.

İstanbul Akvaryum'u gezmeden önce  rehber olabilecek bilgiler sizlerle..

Karadeniz alanında, Büyük Tufan ve Nuh'un gemisi dekorasyonu bulunuyor. İstanbul Akvaryum'a özel olarak hazırlanmış kısa filmin gösterildiği ekranda Karadeniz'de yaşayan canlılar hakkında bilgi alabiliyorsunuz.

İstanbul Boğazı'nda Cebelitarık Boğazı'ndaki canlıları görebiliyorsunuz. Ayrıca boğaz hattındaki mimari eserler de tanıtılıyor.

Marmara'da Kapalı Çarşı bulunuyor. Bu bölümün bitiminde Akvaryum'un en büyük tankı görünüyor. Atlantik ve Pasifik Okyanusta yaşayan canlıları kuş bakışı izleyebiliyorsunuz. Köpek balıkları ve Vatozlar bulunuyor.

Çanakkale'de Truva atıyla; Ege'de Akdeniz'in önemli denizcilerinden Barbaros Hayrettin Paşayla; Süveyş kanalı'nda Fransız Mühendis Ferdinand De Lesseps ile karşılaşıyorsunuz. Süveyş Kanalı'nın yapım aşamalarına da yer verilmiş.

Kuzey Kutbu'nda geniş buz kütleleri var. Bu bölümde buzulların erimesi ve sularım yükselmesiyle dünya'yı ne gibi sorunların beklediği dile getiriliyor.


Kızıldeniz'de mercanların yaşadığı bir alan. Akdeniz Bölgesi'nde İnsuyu ve Damlataş mağaraları kullanılarak oluşturulmuş. Cebelitarık Boğazı, Akdeniz ve Atlantik Okyanusu'nu birleştiren önemli geçiş noktalarından biri.

Doğu Atlantik'te Liberte gemisiyle karşılaşıyorsunuz. Bu alanda paslı borular, kırılmış plaklar, çalışmayan göstergeler var. İkinci yarısında batmış tanktaki köpek balıklarını seyredebiliyorsunuz. Orta Atlantik'te köpek balığı, ıstakoz kabuğu, deniz atı ve deniz kestanesi; Batı Atlantik'te Akvaryum'daki tek parça cam panel bulunuyor.

Panama Kanalı'nda kanalın işleyişine ve su altındaki yaşama etkisine yer verilmiş.

Pasifik Okyanusunda tsunami, deprem ve volkanik patlamalar hakkında bilgi veriliyor. Dünya'nın en büyük su altı bitkisi Kelp burada görülüyor. Nautılıus'un içinde dekarasyon ve ses efektleriyle gerçek bir denizaltındaymışsınız gibi hissediyorsunuz.

Güney Kutbu alanı, çocukların en beğendiği alan oldu. Burada kutup penguenleri olan Gentoo'lar bulunuyor. Hatta burada çok güzel bir video da yakaladım.



Son bölümde ise Amazon Yağmur Yağmur Ormanları var. . Sıcaklık önemli ölçüde artıyor. Bu alana girer girmez terlemeye başlıyorsunuz. Amazon Yağmur Ormanları, çocukların ikinci beğendiği alan oldu.

 Karadeniz ile başladığımız gezimizi keyifli bir şekilde sonlandırmış olduk.

Çocuklar, İstanbul Akvaryum'un hediye ettiği hikaye kitaplarını okuyup anlatmaya başladılar.

Keyifli bir gezi ve her şeyden önce çocukların mutluluğuna katkıda bulunduğu için İstanbul Akvaryum'a çok teşekkür ederiz.

Bilet Fiyatları:

Yetişkin 64 TL
Öğrenci 39 TL.

*Biletleri İstanbul Akvaryum'un sitesinden alırsanız %10 indirimli alabilirsiniz.

Online Bilet için tıklayınız. 

Adres:( Ulaşım)

Şenlikköy mah. Yeşilköy Halkalı Cad. No:93 Florya/İstanbul (Akvaryum' a Aqua Florya servislerini kullanarak ulaşım sağlayabilirsiniz. Aqua Florya Avm'nin servis güzergahlarını ve saatlerini kontrol edebilirsiniz.)

Telefon:

444 97 44


Çalışma Saatleri:

İstanbul Akvaryum'u 10:00- 20:00 arasında ziyaret edebilirsiniz