Marlon Suadiye/Bağdat Caddesi

Marlon, dünya mutfağından lezzetler bulabileceğiniz şık bir konsepte sahip. Restaurant'tan ziyade cafe tarzındaki yerleri daha çok seviyorum.  Marlon'u Eray Kılıç sayesinde tanıdım.

Havalar ısındığı için herkes dışarıda takılmayı tercih ediyor :)

Mutfaktaki her şey özenli bir şekilde hazırlanıyor. Marlon'un mutfağı, şef Mustafa Baylan'ın maharetli ellerinde.. Oldukça zengin bir menüsü var. Atıştırmalık lezzetlerden, balık, et, ve makarna çeşitlerine kadar bir çok alternatifiniz bulunuyor. Marlon, gerek lezzet gerek ambiyans bakımından memnun ayrıldığımız bir mekan oldu. 

Atıştırmalıklardan Beyaz Kinoa, Yeşil Elma, Brokoli,Avokado sunumu ile Kinoa&Füme Somon, Levrek, patates kızartması ve rokayla sunulan Fish&Chips. Karides Tempura; Salatalardan Enginar salata. Buffallo Mozzarellalı salata; Ana yemeklerden Beefstragonoff, Izgara lokum bonfile; makarna çeşidi olarak rengini mürekkep balığından alan Siyah Kraliçe, Hamburger olarak ise Fit Burger, Pizzalardan  Patlıcan ve keçi peynirli pizza ile Pepperoni'yi tercih ettik. Tatlılardan Cheesecake, Trileçe ve Profiterol denedik.

Levrek en sevdiğim balık çeşididir. Fish&Chips'in lezzet ve sunumunu beğendim. 

Beyaz Kinoa&Füme Somon, Enginar Salata, ve Buffalo Mozeralla'nın tadına bakmadım. Salatalarla pek aram yoktur. Diyette olanlar ya da salata sevenler tercih edebilir :)

Kinoa&Füme Somon

Karides Tempura'da karidesler biraz daha pişirilirse daha iyi olabilir. Karides'i hafif çıtır seviyorum.

Fotoğraf çekerken kendi yapımları olan Siyah Kraliçe makarnasını denemeyi unutmuşum. Masada herkesin çok beğendiği yiyecekler arasında yerini aldı.

Ana yemeklerden en çok Izgara lokum bonfileyi sevdim. Eti lokum gibi, yumuşacıktı.

Izgara lokum bonfile

Fit burger, hamburger ekmeği olmadan sunuluyor. Sunumu başarılı, lezzeti de yerindeydi. Pizzalarını çok beğendim. Pizzanın hamurunu ekşi mayalı hamurdan yapıyorlarmış. Hamuru yumuşak, kenarları çıtır çıtır. Pizzada kullandıkları malzemeler de oldukça kaliteli. Pepperoni favori lezzetim oldu.

Pepperoni Pizza

Keçi peynirli Patlıcanlı Pizza

Cheesecake'in  ve Profiterol'ün  tadı güzeldi. Ancak sunulan çikolata sosunda çikolata yoğunluğu biraz azdı. Kakao oranı daha yüksek bir çikolata kullanılırsa daha iyi olabilir.

Karamelli Trileçe lezzetliydi ancak süt oranı biraz daha azaltılırsa harika olur.

Fiyat listesi:

Kinoa Füme&Somon: 27 TL
Fish&Chips:29 TL
Karides Tempura:29 TL
Siyah Kraliçe:35 TL
Enginar Salata:27 TL
Beefstragonoff:38 TL
Izgara lokum bonfile:45 TL
Fit burger:26 TL
Patlıcan ve keçi peynirli pizza:
Pepperoni pizza:27 TL
Trileçe: 14 TL
Profiterol:14 TL
Cheesecake:16 TL

Çalışma saatleri:
Hafta içi 8:30-00.30, Cuma, Cumartesi, Pazar günleri 8.30-02.00 arasında hizmet vermektedir.

Adres:
Suadiye mah. Çetin Emeç Bulvarı. Plaj yolu sok. Suadiye/Bağdat caddesi/Kadıköy

Telefon:
0216 464 85 00

Bizi güzel bir şekilde ağırladıkları için Marlon'a, davet için Eray Kılıç'a çok teşekkürler.